中国古人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。 茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。 1、绿茶、花茶：3克茶叶加200毫升80℃左右，冲泡3-5分后，即可闻...
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六安瓜片是无芽无梗的单叶片茶、属中国十大名茶。其独特的消食解油腻、解烟碱毒的功效“独领风骚”。瓜片制作工艺更是宝贵非遗技艺，不仅是六安人得骄傲，更是徽茶的自豪。 六安瓜片乃我国名茶珍品，泡上一杯六安瓜片，独特的风味，回味香甜浓郁。可是作为名茶泡茶技巧就显得尤为重要，好茶叶，好水，适当的温度，熟练的技巧，然后才有一杯回味无穷的好茶。 一般泡六安瓜片有这些步骤！！ 备器：冲泡六安瓜片，适宜...
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本文为儒雅小鱼s9原创首发于头条号：儒雅小鱼s9正所谓“品得春茶一口鲜，胜过人间四月天”形态各异、品种繁多的绿茶即将接踵而来，很多茶友首先会想到：问：春天为什么要喝绿茶？？？答：因为茶树经过一冬春的休养，营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的，鲜爽高香，回甘无穷！尤其是在清明前，未经雨水的“摧残”，茶叶的氨基酸含量是最为丰富的，鲜爽度极高。绿茶上市，最为关键的是：如何泡好一杯绿茶！！！有人会...
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文/义芳君有人说，相比其他五大茶类，绿茶的冲泡最简单。貌似只要一个玻璃杯，外加一点茶叶，注入一点热水，便可闻香品茗了。看似简单，其实大有玄机。这里的“简单”，我认为更多是追求心境上的简单，只有内心简单，才能喝上一杯化纷繁为简的好茶。绿茶，大家都知道，那是相当常见的大类茶叶，天南地北，不仅种植生产范围广阔，而且品种多样。远的就不说地处秦岭山脉、颇有仙气的午子仙毫，单说东南沿海的乌龙茶大省福建，那绿茶...
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实际上，注水方法对茶的香气与滋味的影响也非常微妙，也许新手比较难把握。但只要静下心来细细体会，就能感受到这些细节对茶的影响。悬壶高冲：特意提高水壶注水，让水流击打茶叶翻滚起来，激发茶叶的香气。这种方法比较适合冲击一些香气比较高的，尤其是铁观音、单丛这样的茶。悬壶高冲除了要把壶提高，还要把握水柱的粗细缓急，准确地把水冲入茶壶中，并看准时机压壶收水，一不小心很容易水满溢出，整体要一气呵成并不是简单。回...
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所谓黑茶金花，是指R. coronoides，是一种有益于人体健康的益生菌，可以增强黑茶的口感，因此深受爱茶人士的推崇。但是，作为益生菌，金花只有在一定的温度和湿度等条件下才会出现在黑茶中。冲泡黑茶的方式1。茶湖南安化黑茶含有一定的人体药用成分。茶的质量通常优于这些成分的质量。含量越多，效果越好。提醒不要喝劣质茶，茶污染。这种茶含有很多致癌物质，喝茶不但没有效果，而且危害人体健康。粗略地说，安化黑...
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喝绿茶的那时还需要注意这些事情：对咖啡因敏感的人，建议少量摄取，1天不用超过6杯，并且在睡前6小时内不用喝茶。若是保健目的饮茶，建议不用加牛奶，有研究红茶添加牛乳后，牛乳脂肪会降低茶的抗氧化能力，因此绿茶按逻辑而言也也许有相同的特性。如果有慢性病或肝脏不好，建议饮用前和医师咨询。若有服药或长时间使用药物，请先咨询医师后再饮茶，并且服用任何药都请勿配茶。任何食品接触空气都也许遭细菌污染，因此不建议饮...
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绿茶一般12秒内出第一泡茶汤，因为绿茶是未发酵茶，茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质，在冲泡的时候水温不能太高，冲泡的时间也不能太长，否则会破坏茶叶中的活性物质。首先泡茶的时间太短，茶叶中的维生素C、咖啡因及氨基酸等水溶性的有效物质就无法被水溶解，茶叶因此未能发挥它应有的功效。不过，茶叶泡的时间太久亦会在浸泡中产生过多的咖啡因会对人体产生刺激性，茶水亦会有苦涩味，对人体反而有害。绿茶的干茶分几种类型...
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什么时候喝茶好?喝茶最佳时机有这2个(1)建议喝绿茶的最佳时机1.早晨： 正如咱们上面提到的，绿茶有着醒神醒脑、调节情绪的作用。因此下次不妨冲泡绿茶包或绿茶粉代替早餐的咖啡饮用，绿茶叶和茶多酚功效不但能醒神，也能帮忙你拥有更好的工作情绪!2.运动前： 有研究发现运动前喝绿茶萃取物能够增多脂肪燃烧17%，并且在运动前补给500mg绿茶萃取物也许降低运动后的肌肉酸痛。(2) 不建议喝绿茶的时机1.随餐...
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