茶能使人怡情养性。泡茶技艺崇“静”尚“简”。 “静”，指茶人内心的清静、淡泊，也指环境的幽静、洁净；“简”，既指茶人的清丽简约，也指陈设的素雅不繁杂。怀着崇“静”尚“简”的情趣。 去泡茶，不为物质世界所困扰，许多浮躁的情绪会随水中飘舞的普洱茶慢慢沉淀下来。正因为不为世事所累，茶人看起来也年轻许多。 茶能抗癌防衰老。茶叶中微量元素锰、锌、硒，维生素C、P、E及茶多酚类物质，能铲除氧自由基，防止脂质过...
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点击标题下的“紫砂茶器与文化知识”一键订阅关注紫砂壶色彩丰富，有优质的颗粒组成，独特的肌理效果。很多时候，同种泥料所制砂壶，不仅看起来不一样，而且摸起来表面的肌理质感亦是不同，那么到底有哪些原因会造成这样的差异呢？总的来说主要有以下五方面的原因1.矿料纯度矿料纯度，是指在练泥过程中对杂质剔除的程度，杂质越少的泥料制出的紫砂壶，表面越光洁利落。紫砂矿料中掺杂着许多杂质，如黑云母、通常角闪石、磁铁矿、...
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喝茶，您是打算糊糊涂涂喝一生？还是花三个月时间，清清楚楚养生一辈子？这个重要么？那得看您对自己身体负不负责凭什么信任我？我说你的茶，你自己和我视频泡，拍照片看茶。能评出什么？古树，天然，有机，生态，农残，拼配，纯料，是否传统晒青工艺，能否越陈越香，准确度70%。之前一直说普洱茶用眼睛是无法形辩古树的，最多你能看到的可能只是乔木大叶种而已，今天发个在微信的评测，给各茶友作为参考。【昔归评测】干茶：饼...
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许多第一次接触祁门工夫红茶的朋友，可能都会有疑问：为什么这茶是碎的呀？是不是茶末？因为市面上卖的茶叶，绝大多数是茶形完整的茶。其实这完全是误会！祁门红茶“碎”不但不是茶末儿，反而是精制的标志。它是在红毛茶制成后，再进行精制，传统的祁门红茶成品须经毛筛、打袋、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风等工序，非常耗费工夫，所以精制后的祁门红茶又称为“工夫茶”。工夫茶外形条索紧结，细小如眉，...
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即使是两把同种泥料的紫砂壶，摸起来的质感也有可能不一样。那到底有哪些因素会影响壶表面的质感呢？一起来看下。1.泥料陈腐紫砂泥料的陈腐时间越长，制成的壶表面质感就越温润，好比酒是陈的香一个道理。壶表光泽内敛、温而不燥、而且易于泡养。2.矿料纯度矿料纯度是指在练泥过程中对杂质剔除的程度,杂质剔除的越多，壶表面越光洁利落。3.砂粒目数紫砂泥的目数，是形容紫砂泥粗细的一个标准。紫砂原矿石开采出来后需要初步...
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别看这叶子看起来很老，其实是因为工艺的原因，白茶不揉不炒，看起来粗老，但实际上也是有叶有芽，果密香，浓稠的汤，非常甜，更适合存放。...
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▪ 吾生前序▪ 油润感是一款熟茶“有内含”的外在表现行话“得生茶易，得熟茶难”。说的不仅仅是熟茶的技术，更多的是在这一系列过程中所遇到的艰难，并非能用生茶经验一言可以概括的。熟茶制作是非常复杂的工艺，制作出来的茶也口感多样。普洱熟茶虽没有生茶的味道多变，但它还是有它独特的风味，如何去感受普洱熟茶的“香、甜、醇、厚、滑”，怎么喝懂它呢？“六个方面”品鉴熟茶：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。今天就...
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茶汤浑浊的原因很多，以普洱茶为例，大致可以分为以下10种原因： 1.春茶茶毫多导致茶汤浑浊 每年采摘的春茶，观察干茶，多呈现出条索肥壮、茶毫密布、颀长等的外观特点，它是茶叶内含物质丰富的一种表征，在冲泡过程中部分茶毫会脱落，并悬浮在茶汤中，导致“毫浑”现象产生。一般正常冲泡几泡之后，这种浑浊现象便会消失，属正常现象。 2.冲泡水温过高导致茶汤浑浊 对于普洱新生茶来说，冲泡水温过高，一方面会“烫...
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