明代著名茶学者许次纾在其著作《茶疏》中写到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”明前茶与雨前茶算是茶叶中的极品了，日照绿茶因为地理位置限制明前茶不会成为现实，因此日照绿茶雨前茶就备受追捧。用茶农的民间俗语讲“谷雨谷雨，采茶对雨”。那日照绿茶有哪几种呢？ 日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。 春茶：春茶是日照绿茶中的极品，春茶茶叶嫩小叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡...
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8种绿茶常见香型我们谈论绿茶，常常会听到一些描述香型的专业术语，但对于初学者而言，往往知道茶很香，却不知道该怎么描述。不同的茶有不同的香型，绿茶中常见的香型大概有这么8种，今天就给大家来说一说。01.栗香栗香，也叫板栗香，是炒青绿茶炒制过程中产生的类似炒板栗的香气。这种香气不会像单纯炒制过度那种火工香那样浓烈明显，会更加温和低调，在冲泡时趁着杯中余热，很容易被激发出来，仿佛远处飘来板栗的清甜，是一...
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六大茶类中，乌龙茶香气突出，凤凰单丛更是被誉为茶中香水，有10种基本香型。其实细细数来，绿茶的香型也不少，以下10种香型，你闻得出几种？奶香奶香味，多见于红茶和乌龙茶，如英红九号和我国台湾的金萱乌龙。绿茶中少见，一般在氨基酸含量高的茶叶里出现，比如安吉白茶和黄金芽等白化品种。玉米香玉米香，罕见，与传统绿茶香气迥异，中黄1号鲜叶制成的方坪绿茶中，有煮玉米香。据实验分析，这种香气来源于一种叫二甲基硫的...
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品味一杯春绿，除了舌尖滋味的鲜爽美妙之外，丰富的香气也让人抱有无限期待。香，是辨别各类绿茶的一个重要“指标”。一般来讲，不同的绿茶其代表香型也会有所区别，譬如：黄山毛峰，鲜爽带花香；龙井茶，有豆香；碧螺春，清幽带果香；湄潭翠芽，板栗余香……同样是绿茶，为什么会有香气的区别呢？因为在茶树鲜叶中，具有芳香的挥发性物质，种类共有100余种。在制茶过程中，这些香气物质，发生相互作用和转化，形成新的香气成分...
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圣诞节收到了老同学送的奶白茶，给老同学打电话聊表谢意，结果闹了个小笑话。原以为奶白茶是白茶，经老同学提醒才知道是绿茶，好歹也在茶圈混了好几年，这可不就丢人了吗？有没有和小编一样都没听过奶白茶的，快过来一起上上课，可别再把奶白茶误当成白茶了。奶白茶与白茶的区别奶白茶与白茶虽只有一字之差，但它们分属于两种不同的茶类，奶白茶与安吉白茶一样皆是绿茶。原料上，二者皆选用茶树上鲜嫩的茶芽制成，不过白茶的加工需...
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一点点是很多朋友喜欢喝的奶茶，几乎每天都要喝一杯，其中它家的四季奶青很是好喝，被视为网红奶茶之一，俘获了众多铁粉。如果你也喝过，那么你知道四季奶青是什么茶吗，原料都有哪些呢？今天普茶网就来聊一聊这个。奶绿：茉莉绿茶+植脂末调制的奶茶。奶青：四季春茶+植脂末调制。奶盖：由鲜奶+奶盖粉调制，味咸。或是由奶霜（淡奶油）+砂糖打发至湿性发泡的奶油，味甜。一点点的奶盖用的是第二种，普通的奶茶并不会加鲜奶，而...
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六安瓜片，简称瓜片、片茶，是绿茶，为绿茶特种茶类。活着界全部的茶叶中，六安瓜片是独一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。六安瓜片唐称“庐州六安茶”，明始称“六安瓜片，清朝时期已被列为朝廷贡茶，属于绿茶，是一种独具特色的茶叶，相关的介绍如下！六安瓜片口感特点１、六安瓜片的形状如同瓜子形，大小匀整，香气清鲜，味道回甘，叶底厚实。２、六安瓜片冲泡以后清香飘逸，汤色清澈明亮，叶底嫩绿，气味清香，而且味道醇厚回...
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绿茶是最常见的天然饮品，再加上它起源于中国，相信身为中国人基本上都喝过绿茶吧？那么大家喜欢什么香味的绿茶呢？说到这里可能有人会提出质疑：“啥，绿茶不都是清香味的吗？”没错，市面上很多的绿茶都是清香味，但绿茶主要的香味可不止这一种呢，而是有“6种”之多！人的嗅觉和味觉相通，往往香气对滋味的影响很大，所以不同香气的绿茶味道也不同！下面这中国绿茶的6大香型，你觉得哪种“最好喝”？看看有没有你家乡的茶叶上...
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绿茶，绿茶以板栗香型最多。如湄潭翠芽，典型的栗香型茶。湄江翠片，原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。龙井茶中的“栗香”多指熟栗香，或煮熟的栗子的香气，或是炒熟的板栗香，这种香气的说法只为寻求感知的明晰，却并不能作为香气的标准。而龙井茶当中，相对比较低的等级中会偶有...
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