瑶族、壮族主要分布在广西，毗邻的湖南、广东、贵州、云南等山区也有部分分布。瑶族的饮茶风习很奇特，都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶，认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津，还能预防感冒，对一个多居住在山区的民族而言，咸油茶实在是一种健身饮料。 做咸油茶时，很注重原料的选配。主料茶叶，首选茶树上生长的健嫩新梢，采回后，经沸水烫一下，再沥干待用。配料常见的有大豆、花生米、糯粑、米花之...
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斗门美食文化节斗门美食文化节斗门美食文化节 在2014年秋季去珠海长隆海洋公园旅游的途中，来到了珠海的斗门，正好赶上了斗门的美食文化节，让我有幸目睹和品尝到了客家咸茶这个中国独特的茶品种，中国茶文化在这里显得别具一格，另有风味！旅游回来后，查了一下有关咸茶的历史，原来也是历史悠久，代代相传，门类繁多，百花齐放！ 一、咸茶又是茶也是饭。如今的咸茶是由擂茶演变而来的。客家咸茶最早出现在汉代历史悠久。...
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茶是很普遍的，茶每日每个人全是会很多挑选，因此 对茶在喝的情况下，也是要留意适当，尤其是对在晚上的情况下，全是要奥降低对茶的挑选，不然也是会引起一些别的问题出現，尤其是对黄菊花茶、玫瑰花城、西湖龙井茶的挑选，全是不可以喝的过多，这种全是会影响到睡眠质量，那桂花茶的作法怎样呢？对桂花茶的作法如何呢，那样的茶在制做上，也非常简单，因此 对它制做的情况下，并并不是把它想的难以，对它的制做先开展掌握，那样...
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将5-10颗大小适中的红枣清洗干净，放入锅中小火干焙，红枣表面微焦、膨胀后取出，剪刀剪开，去除枣核。可以用沸水焖泡30分钟后饮用，也可以水煮3-5分钟饮用。长期饮用红枣茶可以改善身体，在冲泡时可以搭配一些其他补品，如玫瑰、枸杞等。红枣茶做法介绍红枣茶的做法是：5-10颗红枣清洗干净，选用不大不小的红枣比较合适。红枣放入干净的锅中小火翻炒干焙，要不断翻炒防止过于焦糊，炒至红枣表面微微焦糊，受热膨胀后...
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冷萃茶做法：准备10g茶叶、500ml凉开水、一只带盖玻璃杯，先将茶叶投入杯中，注入七分满的凉开水，同时可加入柠檬片、玫瑰花等，然后盖上茶杯盖子，放置2~4小时，最后放入冰箱冷藏1小时左右，即可取出饮用。冷萃茶做法：1. 掌握好茶叶和水的比例4-5茶匙茶叶、一升水（凉白开）、3-4个茶袋、一升水2. 掌握好茶叶冲泡的时间凉水冲泡茶后，室温下放置2~4小时，然后再放入冰箱，放置1小时左右。3. 掌握...
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先将苹果带皮切块放入奶锅中，倒入清水，撒上1g肉桂粉搅拌均匀，大火煮沸后转为中小火煮3分钟，最后放入1袋红茶包和2颗方糖搅拌均匀后饮用。又或是将苹果用盐水泡10分钟，之后切开去核，切成薄片，再加入清水，把苹果和10g红茶煮开。苹果茶的制作方法苹果茶的制作方法有2种，第1种是先将1个苹果带皮切块放入奶锅中，并加入清水，撒上1g左右的肉桂粉后搅拌均匀，随后开大火将茶汤煮沸，并转为中小火煮3分钟左右。最...
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朋友们，你们平常喜欢喝奶茶吗？特别是冬天，真的太冷了，来一杯暖暖的奶茶，简直就暖到心里去了。但是，你们平常喝奶茶，是不是喝的都是甜的呢？不知道大家有没有尝试过咸奶茶呢？在内蒙古，就有一种饮品——咸奶茶。据说，也是非常味美啊！草原牧区天气寒冷，热乎乎的奶茶是草原人家中必不可少的饮料。蒙古奶茶，蒙古语称“苏台茄” ，是流行于蒙古族的一种奶制品。由砖茶煮成并带有咸味。把清水烧开之后，加入打碎的青砖茶或黑...
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我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。牛蒡茶是一种由牛蒡制作而成的一种保健茶饮，深受人们的欢迎。牛蒡茶营养功效非常的多，经常进行饮用对身体健康有所帮助，很多人觉得牛蒡茶制作过程比较的复杂，其实牛蒡茶在家也可以进行制作。那么怎样在家进行制作牛蒡茶呢？下面就跟１７茶...
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