普洱茶中，目前山头名气最大最贵的应该是冰岛了，当然这个价格还几万一公斤的最土豪的茶，指的是冰岛老寨的古树茶。冰岛行政村下辖还是有四个村寨，除了冰岛老寨，还包括位于西半山的南迫、地界，以及位于东半山的坝歪、糯伍。所以现在说的冰岛茶，有可能是这五个村寨所产普洱茶。今天我们单说说地界。地界自然村隶属于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛行政村，位于勐库镇北边，距离勐库镇25公里；处于邦马大雪山主脉的山脊之上，海...
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昨天看到新闻，云南打假，没收4600多公斤假冒老班章，我心里一惊，赶紧打开我收藏12年的班章普洱生饼，依然有生产企业，有质量认证，也有生产日期，不会是假的吧，那可是128元一饼从云南直接进货的，当是没有很多人喜欢喝生普洱，就一直放在仓库里，还有几件，会不会是真的班章？随着山头茶的兴起，看到市面上都是名山头茶，冰岛，易武，班章，昔归，近几年还有天门山等名山头茶，少的几千元一斤，多的几万一斤，茶叶真有...
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■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼茶友常说“红酒论酒庄，普洱论山头”，普洱茶为何会强调山头？在普洱茶众多山头中，哪个山头的口感最好？是老班章呢？还是冰岛？还是薄荷塘？今天我们一起来探讨一下。从古六大茶山到今六大茶山，我们不难看出，普洱茶强调一山一味。不同的山头，不同的生态环境，造就不同的口感。这就是普洱茶强调山头的最根本。时代会变迁，而茶树只会随着岁月增加年轮，因为山头就在那里，不管你来或者不...
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有很多茶友和我说，普洱茶追求的是香气滋味。我知道，他并不专业。普洱茶是无法单纯地说香气滋味的，说香气滋味的时候，是需要的前提和条件的，今天先不说这些条件，太复杂，几千个字都说不清楚。今天说的是，普洱茶口感香气滋味的判断，需要哪些条件？关于口感香气滋味，其实他们都是一体的，在生理上是可以证明的，因此，我就合在一起说了，以下统称口感，至于怎么实现，28小时，带你感受。现在我们喝普洱茶，谈到普洱茶，都会...
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各位茶友大家好！今天我们聊一下怎样选用普洱茶？今天内容比较多，但都是干货。其实这个问题比较麻烦，不一定能细说的明白，不详细后期我在补充吧。选用普洱茶有几点概括分别是地区山头茶，年份茶，生熟茶，季节茶，这些问题能说明白在市场选到自己中意的普洱茶还是比较简单的。因为问题比较多我只能分几期来说明，这期我们先说山头茶。山头茶，顾名思义就是云南各大山头的茶品，综合市面比较多见的茶分出比较出名的茶区，大易武茶...
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易武刮风寨是“易武茶区”中的顶级古树茶，通过多年以来老茶的变化验证，证明其后期陈化之妙。刮风寨的气韵，高香，回甜，是生茶的典型代表。更为可贵的是每泡的优韵让茶友入醉，后期变化之后能让人体会到越陈越香的魅力。 刮风寨属于大叶种型，叶形长椭园，锯齿浅，叶色深绿，茶汤口感饱满，柔和，回甘快，喉韵现，清凉回甘的感觉较为明显，香扬水柔，刺激性较低，舌面生津迅速，非常耐泡。对比易武其它寨子的特点是：叶底黑、长...
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临沧茶区是普洱茶四大产区之一,主要集中在邦东、马台、永德沧源、双江、凤庆、云县等地,其中尤以双江勐库大雪山较为显著。临沧茶区的山头有昔归、那罕、邦东、冰岛五寨、大雪山、小户赛、大户赛、磨烈、坝糯、忙肺、白莺山等。一、临沧永德 位于云南省临沧市永德县，永德县下茶山众多。有忙肺、大雪山、梅子箐、岩子头、马鞍山等，其中比较具有代表性的是忙肺，忙肺村位于永德县忙板乡，忙肺古树茶干茶条索紧结肥壮，显毫，茶香...
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很多人提到普洱茶，都会以为产地是在普洱市。但其实，在古代普洱只不过是普洱茶的交易地，而普洱茶真正的产地则在西双版纳。澜沧江以北的六大茶山，都在其中。除基诺（攸乐）茶山现属景洪外，其它五座茶山都在勐腊县。倚邦、莽枝、革登、蛮砖在象明乡，曼撒在今易武乡。今天我们要讲述的茶山就是基诺山，这座历史悠久的基诺人之山。茶山由来：基诺茶山又名攸乐山。攸乐是明清以来文献典籍中对基诺山专用名字和对基诺族的称呼。新中...
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很多刚开始学普洱茶的朋友，不知道从何入手，很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者，快速了解普洱茶的文章。◎什么是普洱茶？普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成。或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。◎什么是生茶？云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）直接压成饼、沱、砖，称为生...
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