普洱茶为何强调山头?普洱茶哪个山头的口感最好?

作者:普洱世家 时间:2022-07-25 阅读:631

普洱茶为何强调山头?普洱茶哪个山头的口感最好?


■ 文|一盏茶的时光 图片来源于网络


普洱茶为何强调山头?普洱茶哪个山头的口感最好?


普洱茶为何强调山头?普洱茶哪个山头的口感最好?



茶友常说“红酒论酒庄,普洱论山头”,普洱茶为何会强调山头?在普洱茶众多山头中,哪个山头的口感最好?是老班章呢?还是冰岛?还是薄荷塘?今天我们一起来探讨一下。


从古六大茶山到今六大茶山,我们不难看出,普洱茶强调一山一味。


不同的山头,不同的生态环境,造就不同的口感。


这就是普洱茶强调山头的最根本。


时代会变迁,而茶树只会随着岁月增加年轮,因为山头就在那里,不管你来或者不来,它都在那。


其实,以“山头”命名,并非普洱茶特有的手法。


你看六大茶类,比如西湖龙井、信阳毛尖、武夷岩茶等等,基本上都是地域+品种。


普洱茶为何强调山头?普洱茶哪个山头的口感最好?


为何大家都强调地域?


还记得出自《晏子春秋》里面的这句经典么?


“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”橘子生长于淮河以南则是美味可口的橘子,长在淮河以北就变成了没法吃的枳子。


即便是同样的树种,种植在不同的地域环境,最终结成的果子味道也不一样,可以说,地域命名就变得非常重要。


放眼全国,你会发现,不同的地域,都有其特产,比如新疆的哈密瓜,内蒙的羊肉,新会的柑,云南的普洱茶…


普洱茶为何强调山头?普洱茶哪个山头的口感最好?


何以为特产?


通俗理解,就是这个地方相对其他地方的优势所在。


可以说山头命名,不是商家的炒作和吹捧,而是大众消费者对该茶口感的认可和信赖。


那普洱茶这么多山头?哪个山头口感最好呢?


不同山头的香气、口感、体感各有千秋。因此,才有大家所口口相传的:“勐海苦,临沧涩,思茅淡,易武柔。”


但,你仍是很难说勐海茶苦就不好,你看老班章,老班章就是勐海茶的佼佼者,它差么?


你也很难说临沧茶涩就不好,冰岛就是临沧茶最杰出的代表,有钱都喝不到的那种。


茶适口为珍。


合适你的,才是最好的。所以,不要听别人说某个山头的茶有多好,你先喝三巡,就知道,合适不?钟意不?


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