肉桂茶最大特点就是香气高锐，香型独特。具体的可以分为生物特点、品质特点和香型特点等三个方面来叙述： 一、生物特点 肉桂茶系灌木型，迟芽种。树披张，枝披斜不整齐，似软枝乌龙。皮灰白色、白斑大而多。分枝角度大，枝节较短。 叶多水平或略突下垂，齿稍钝、缘面卷，叶肉厚，叶质稍脆。色浓绿缺光，叶齿细浅，侧脉欠明，嫩芽梢短小、绿色微紫，毫尚多而细。 二、品质特点 外形：条索细结，枝梗短细，枝皮...
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肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。 一、肉桂茶特征 肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。 1、生物特征 肉桂茶系灌木型，迟芽种。树披张，枝披斜不整齐，似软枝乌龙。皮灰白色、白斑大而多。分枝角度大，枝节较短。 叶多水平或略突下垂，齿稍钝、缘面卷，叶肉厚，叶质稍脆。色浓绿缺光，叶齿细浅，侧...
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武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。其次就是肉桂茶和水仙茶。 一、武夷岩茶之肉桂 （一）简介 武夷肉桂，属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树...
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岩茶肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。 一、品质特征 1、生物特征 肉桂茶系灌木型，迟芽种。树披张，枝披斜不整齐，似软枝乌龙。皮灰白色、白斑大而多。分枝角度大，枝节较短。 叶多水平或略突下垂，齿稍钝、缘面卷，叶肉厚，叶质稍脆。色浓绿缺光，叶齿细...
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此款肉桂产地星村镇，文火慢炖三道，滋味纯正，劲道，饱满。星村镇所产的茶与核心正岩所产茶有着些许不用，星村镇海拔较高，雾气足，山中气温低，这样的环境更易于氨基酸的合成，氨基酸也就是茶叶中甜感的主要组成部分，茶品入口甜度更高；制茶风格也不同，正岩注重茶感的内敛，悠然气息；高山茶则更注重于表现出茶品其特征，如此款肉桂，首要其口感的纯净，特征的张扬，高扬的香气，先给品茶者惊艳一回；前几泡的碳火果香随着泡数...
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因为武夷山肉桂茶的品质特征独特，清代蒋衡的《茶歌》对其评价很高，故有诗云：其种天然真味好，木瓜徽酽桂酽辛。何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论。武夷山岩茶中的肉桂茶，其实原来叫做玉桂茶，是武夷名枞之一，属于乌龙茶系列。由于其香气如同桂皮香，所以大家习惯叫它肉桂茶。武夷山肉桂：何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论肉桂茶在清代就有这样的称呼了，使用肉桂良种茶树鲜叶采用武夷山岩茶制作方法，高香、奇香是其主要特征，苦...
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众所周知：正岩山场的岩茶，是为岩茶中的上品。具有（味甘泽而香馥郁，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇）之特点。正岩产区的山场非常多，肉桂的种类也很多。比如：九龙窠肉桂–“龙肉”；像鼻岩肉桂–“象肉”；青狮岩肉桂–“狮肉”；洋墩岩肉桂–“羊肉”；燕子窠肉桂–“燕子肉”；虎啸岩肉桂–“虎肉”…那么今天我要讲的就是霸气担当的“虎肉”虎啸岩位于九曲溪的二曲溪南，四壁陡峭，雄踞一方，主要景点有天成禅院、...
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1、烫壶，将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入沸水把盖碗烫洗干净；2、洗茶，用茶匙将5~7g普洱茶投入盖碗中，注入沸水，5秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往盖碗中注入沸水，并盖上碗盖，焖泡4~6分钟后品饮。1、烫碗肉桂岩茶冲泡时，先将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入沸水，再盖上碗盖，用沸水浇淋盖碗。又或是把盖碗放入玻璃茶洗中，注入清水，置于电磁炉上，把水烧开，对盖碗高温消毒。2、洗茶接下来取出盖碗，用茶匙将...
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肉桂茶产自武夷山风景区中，并且仅在此地有所生产，上世纪五十年代逐渐为人们熟知。在众多的品种中，牛栏坑肉桂品质最佳，乌润砂绿，口感醇厚甘爽，但产量较少。肉桂茶作为半发酵茶，更适合在短期内饮用，不具有越陈越香的特质。肉桂茶产自武夷山风景区中肉桂茶产自武夷山风景区中，作为武夷岩茶的一种，肉桂茶仅在武夷山风景区中有所生产，虽然肉桂茶采制的历史较为悠久，但直到上世纪五十年代开始，肉桂茶才真正的被人们所熟知。...
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