茶对于我国的影响力，可谓是非常大的，无论是生活中的职场讨论，还是闲暇时的聚会，或多或少都会有茶的身影，有时因身体原因不能饮酒，都会以茶代酒，那么专业术语你懂了吗？今天小编就带大家一起来了解！挂杯香指的是茶叶冲泡之后留存在杯子里的香气，是茶香留在杯子内壁的时间，不是茶汤挂在杯壁的时间。在冲泡润茶的时候将公道杯内的茶汤倒出后，轻嗅公道杯感受茶香，内质丰富的茶叶我们嗅到馥郁的香气散发出来如蜜香、花香、兰...
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生活中，难免会有不顺心的事情发生。生气，便成为了我们最常见的一种情绪。殊不知，生气正逐步毁掉我们的幸福人生。生气，是我们健康的头号杀手；生气，是抹杀一切情感的元凶。善待自己，改善生活，一定要从不生气开始。 01 生气，是慢性自杀人在生气时，往往控制不住自己的情绪。甚至有时感觉肺都要气炸了，气的浑身发抖，气的呼吸不上来等等......千万不要以为这只是夸张的形容，其实都有科学依据。生气对人五脏六腑的...
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绿茶如少女越嫩越好！越新鲜越好，这是大家的最爱，但是很多不法商家！为谋求利益！打着平价！批发价格的幌子，趁春茶上市之际，销售去年没有卖掉的春茶。新茶怎样辨别，首先闻绿茶茶叶，有一股清香的茶味，把茶叶拿在手里蛤一口气！茶香就出来，在手中茶叶有松散感觉，泡高玻璃杯里！茶汤清亮，茶叶上下沉浮，芽尖打开很完整，一芽一叶，两芽一芯，茶水中有细细的茶绒，茶水甘甜，细滑，绵柔。陈茶，拿在手里没有松散感觉，...
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你好，这是“约茶记”第142篇原创文章，我是茶小约。本文导读：在上一篇文章《征服了无数人味蕾的“万茶之祖”绿茶，为何这么牛？》里，我们说了绿茶在茶界的江湖地位，绿茶之所以被这么多茶友所喜爱，不仅仅是因为他的名头，更是因为他的品质。要了解绿茶我们要弄明白几个基本问题：1、绿茶的加工工艺是什么？绿茶以茶树的嫩芽或嫩叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成，是不发酵茶。2、绿茶为什么是绿色的？有什么特...
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一句话，只要说得足够坚决，听起来似乎就有几分道理。比如：“好茶不怕滚水烫。”“沸水泡绿茶才能逼出香味。”“好茶就是要经得起沸水考验，才真正出味。”……类似的说法不少。总结出来就是：好的绿茶，就是要经过沸水冲泡，高温下才能泡出茶香和茶味。那些怕用沸水泡的茶，都不是好茶。一个支持的观点是：卖茶的为了掩盖自己的茶质量不好，所以强调用较低的水温泡茶。对不对？不排除有这种可能。低温泡茶，茶叶的内含物质析出少...
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王尔德的小说《道林格雷的画像》中有一句话“好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一”，这句话近年来也成为网络流行语，我们都深知这个道理，但是不可否认我们大部分人还是往往过于关注颜值，甚至很多时候仅凭颜值、表象判断问题，如此推动了美颜、滤镜等功能的普及。频频爆出的“见光死”也让我们对这种虚无缥缈的现象司空见惯，如果仅仅是图片与视频的现象倒也无妨，权当看个热闹，但是如果是一款茶呢，对于最终要入口喝的茶，...
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一句话，只要说得足够坚决，听起来似乎就有几分道理。比如：“好茶不怕滚水烫。”“沸水泡绿茶才能逼出香味。”“好茶就是要经得起沸水考验，才真正出味。”类似的说法不少。总结出来就是：好的绿茶，就是要经过沸水冲泡，高温下才能泡出茶香和茶味。那些怕用沸水泡的茶，都不是好茶。一个支持的观点是：卖茶的为了掩盖自己的茶质量不好，所以强调用较低的水温泡茶。对不对?不排除有这种可能。低温泡茶，茶叶的内含物质析出少，溶...
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茶分三季，味成一品。每个季节，茶都有着不同的性格，春茶韵美，夏茶芬芳，秋茶香醇。茶的滋味各异，犹如旅程，水冲入茶的瞬间，也开始了各自不同的人生之旅。在春季里最不应错过的，就是绿茶的那口鲜味。绿茶很嫩，尤其是早春的绿茶，几乎都是芽头，十分娇嫩。如果没有掌握好冲泡方式，便会破坏鲜香鲜味，取而代之的是闷熟气、苦涩味。，绿茶该如何冲泡？如何能让这口鲜味最大程度地绽放呢？投放方法很多茶友在泡绿茶的时候，都习...
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