为全面提升“城步峒茶、城步虫茶”知名度,切实推进茶产业品牌化、标准化、规模化发展。2022年5月11日,“城步峒茶、城步虫茶”湖南邵阳城步苗族自治县茶品牌隆重亮相央视,通过中央电视台财经频道(CCTV2)《第一时间·城市天气预报》栏目大力宣传茶产业品牌形象;促进特色产业品牌名片高质量发展。城步峒茶是湖南省四大地方优良茶树群体种之一,属南方大叶种乔木型茶树,是我国特有的珍稀茶树资源。城步境内溪河密布...
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内容策划:上海茶城-帝芙特虫茶又叫“茶精”,它在我国的生产和饮用有着悠久的历史,属于我国湘桂黔川山区特有的林业昆虫产品,深受着东南亚、港澳华侨的青睐。产在贵州、湖南、广西三地的虫茶各有特点,其中贵州黔东南虫茶产量第一,质量最优,销往东南亚一些国家和港澳地区的也主要是此区域虫茶。虫茶并不是茶,而是虫茶是昆虫采食茶叶后排泄的虫粪颗粒干制而成,外形好像珠茶,冲泡之后色如茶水,故有“茶”名。饮用虫茶时,要...
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普洱老茶怎么判断年份呢?大家都知道,2005年以前的老茶,大都没有在包装上标注生产日期。那对很多茶友来说,要辨识那些版面非常相似的七子饼茶,还是存在很大难度的。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来和大家聊聊,判别普洱茶年份那些细节。▲01简体云藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享普洱茶品牌、老茶,以及买茶、存茶、泡茶、品茶的专业干货知识,尽在微信公众号“藏品普洱”...
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贵州,也是茶叶的故乡。在贵州西北部赤水市,至今还保留着一种古老而奇妙的茶:虫茶。赤水虫茶为茶中极品,市场罕见,价格昂贵,仅产于赤水四洞沟景区附近。在这里,虫茶的制作过程很奇特。在四洞沟周边深山中生长着一些百年树龄的大白茶树,当地人主要去采摘这些野生白茶嫩叶,稍加蒸煮去除涩味后,待晒至八成干,堆放在木桶里,隔层均匀地浇上淘米水,再加盖并保持湿润。这时,叶子会逐渐自然发酵、腐熟,散发出扑鼻的清香气息。...
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六堡茶自古以来就是一款放陈年喝的茶,有越陈越香的属性,它没有保质期。又由于六堡茶有很好的保健功效,而且茶越老其保健功效越显著,所以六堡当地人都放些老茶当药用。现在很多茶友也喜欢喝老茶。市面上的老茶各种年份都有,由于年份的东西有时很难分辨。该从哪些角度去辨别和判断六堡茶的年份?什么样的茶算老茶?本文试着从以下方面给与一些甄别的建议: 1、看干茶,干茶的颜色越深年份越老。六堡茶的转化是发酵和氧化的过程...
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肉桂茶不分年份,肉桂茶是武夷岩茶的一种,是经过焙火制成,其茶在当年退火完成,即可饮用,香清甘活,岩骨花香尽显,风味更加,而对于一些焙火足够的岩茶,可存放一定年限,但茶叶的滋味亦会蜕变,或变好,或变化,但并非越陈越香,因此,岩茶没有年份的明显区别。关于普洱茶的“越陈越香”最早起源于1995年台湾学者邓时海先生的专著《普洱茶》,书中第一次提出“越陈越香”的说法,据有人考证,是普洱茶首次用“越陈越香”提...
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虫茶主要选取三叶海棠树叶、苦藤茶树叶、苦丁茶树叶为原料进行制作,该茶主要产自贵州、湖南、广西的部分地区,于每年的梅雨季节将茶树叶收集起来,用开水煮过之后,让虫子慢慢的啃食掉,最终才能产出虫茶。虫茶原料介绍虫茶主要是选取的三叶海棠树叶、苦藤茶树叶、苦丁茶树叶制作而成,虫茶生产与贵州、湖南、广西等部分地区,贵州虫茶产量第一,质量最好。虫茶并不是茶,只是外形像茶,冲泡之后颜色和茶水一样,所以取名为虫茶。...
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六堡茶是选用苍梧县群体种、广西大中叶种为原料,经过初制(毛茶)、精制(成品茶)等工艺制作而成,成品的六堡茶可长期存放,且具有越陈越香,越久越好的显著特征,同时随着时间的推移茶內物质更加饱满,口感愈显醇厚,陈香愈加浓郁且明显。六堡茶分为散茶和紧压茶两种,从表1可以看到,不管是散茶还是紧压茶,在1、2、3、5、7年的时间沉淀之下,时间越长它的综合得分越高,也就是感官品质越好。所以说,年份长的茶好是有一...
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普洱熟茶一般存放7年后饮用口感最佳,普洱熟茶储存得当可以长期保存,存7年以上的普洱熟茶口感和价值都会更高。在保存普洱熟茶时,环境要保持相对干燥,避免暴晒、有杂味等。普洱熟茶存放7年最好喝普洱熟茶存放7年后,是口感最好的时候,尤其是品质上好的普洱熟茶,年份越久就越有味道。普洱是可以长期保存的茶叶,没有明确的保质期,只要是存储得当,就可以一直保存。在保存普洱茶时,首先需要注意环境要相对干燥,空气畅通,...
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