春茶和秋茶是根据采茶的季节来分的，春茶指的是春天采的茶，秋茶是秋天采的茶。如果要说春茶和秋茶哪个好，那只能说各有特点吧。 一、春茶 一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生...
查看全文 >
古人曾有一句总结：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。因此，秋茶最大的特点是香气浓郁。春茶由于茶树的氮代谢得好，因此，茶叶中的氨基酸含量明显偏高，儿茶素的含量比值相应就高。春茶和秋茶的区别是： 1、春茶 一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。春茶约3月下旬萌...
查看全文 >
出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。好多人一直在问，铁观音到底春茶好还是秋茶好，这是由于大多数的铁观音集中在秋茶，而其他茶类都是春茶好。这是什么原因造成的，我先简单分析一下，估计大家对铁观音会有一个比较准备地理解。品种为纯正的红芯歪尾桃，也称红芯铁观音安溪的特殊位置和铁观音特别的品种，造就了铁观音特别的收获季...
查看全文 >
古人说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）”。我国绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶。事实上，由于现代泡茶技艺的发展，春茶的“苦”更受人追捧，更好喝。秋茶的汤色、滋味介于春茶和夏茶之间，香气平和，在营养成分方面一般不如春茶。1.春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和...
查看全文 >
茶树在生长周期中，因为受到不同季节气候变化的影响以及茶树自身营养的消长状况不一，从而使得采下来的鲜叶原料品质也产生一定的差异，由此加工而成的茶叶，其品质自然也不尽相同。茶人根据不同季节对茶叶的自然品质总结出一条广为流传的俗语：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”。这里的“秋白露”，指的是白露前后采摘的秋茶。茶叶的季节鉴别主要从干看和湿看两方面来分辨。干看主要从干茶的色、香、形三方面来分辨春茶、夏茶和...
查看全文 >
十月已经接近尾声，安溪铁观音秋茶拼配、精制工作都在全面展开，新品陆续上架。那么，质优的安溪铁观音秋茶有着怎样的市场表现力？什么样的秋茶更受消费者青睐？今天，我们一起去安溪看看……订单源源不断，茶叶销路喜人“早上9点左右我就接了5个订单，2单零售，3单批发。”记者近日到访华源茶业于安溪茶都广场的门店时，公司总经理郑华山如是说。当日，华源茶业呈现一派忙碌的景象：捡梗工人们排坐在店内一侧，对毛茶进行精细...
查看全文 >
#茶叶春茶好还是秋茶好# 春茶，一年当中第一次发芽长出来新茶。它固然很好，但是生出来的茶叶会比较鲜嫩，甘甜度佳。但不够厚重。秋茶的采摘介于春夏之间，雨量不足，这个时候采的茶叶，色泽偏暗，有的较为枯老。但香气比较浓郁。理论上春茶自然略胜一筹，但到底是春茶好还是秋茶好，个人认为自己喜欢才是最佳。...
查看全文 >
做了那么多年的英德红茶批发,每天都遇到不少的英德红茶忠实爱好者的咨询。今天有个茶友来问我,英德红茶是春茶好还是秋茶好呢?认识春茶好还是秋茶好之前,那么我们先来认识下,春茶和秋茶的区别吧。英德红茶的产地位于是广东省英德市,我们这里的茶树生长和茶叶采摘都是有季节性的,一般来说,清明节至小满采摘的是春茶,小满至小暑采摘的为夏茶,小暑至寒露采摘的为春茶;也就是说,每年5月底之前采摘的是春茶,6月初至7月份...
查看全文 >
1646年，明朝永乐年间，在福建武夷山，永乐禅寺的僧人实践出了乌龙茶工艺。更多知识，请关注普茶网。经过帝王的重视和寺的推动，流传至今，因此正本溯源，福建武夷山为乌龙茶工艺发源地，当然的，乌龙茶也与所有的茶叶一样，对于采摘时间有一定的规定，那乌龙茶是春茶好还是秋茶好呢？下面我们就一起来认识一下吧！乌龙茶是春茶好还是秋茶好茶区全年分为春夏暑秋4个季节，低山丘陵茶区除外，直到11月份还采摘冬片。茶知道，...
查看全文 >
