很多人都说，在晚上的时候一定不能喝茶，因为会影响睡眠。实际上茶固然有提神的作用，同时也能安神。科学的调整饮茶方法不仅不会失眠，还会保证睡眠的质量。茶之所以有提神的作用，主要因为茶中有咖啡碱的成分，一般在茶冲泡两分钟之后，最先溶解到水中的就是咖啡碱，所以此时的茶会有很强的提神作用。在二分钟之后，茶中的茶多酚开始析出，一定程度上抵消了咖啡碱的刺激作用，对神经的刺激就不会那么明显。所以晚上喝茶是可以的，...
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马上就是清明了，相信有不少茶友已经喝上或者预订虎年口粮茶。今年的春茶季受到天气和疫情的影响，比往年来得更晚些，也会更早得结束。对于绿茶的代表之龙井茶，在我国还是有很大的市场欢迎度，钱塘茶农老牛给大家几点购买建议。第一、非必盲目追求所谓产区。受到地理区域的限制，真的核心产区产量屈指可数，早就供不应求。就算走到茶农家里，也未必能买到你所认为的正宗龙井。按照地理标志认证，钱塘和大佛龙井同样特点鲜明，毕竟...
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横潭原创，头条首发分享茶事，敬请关注关于好茶的标准说法其实很多的，有从个别茶品着实，致力于分析某款或某类茶叶的好茶标准，有从种植、生产角度去分析的，也有从大众品饮感受去理解的，总之众说纷纭，好像茶不管怎么说都能说得出好来，即便不好，也有一句茶无上品，适口为珍来做遮掩可不管什么茶，它都是物质世界的客观存在，不管它的品类怎么划分，工艺如何不同，好茶都必须要有它的一致性的标准才对，不然等级划分还有什么意...
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义芳君说茶 | 第786期原创茶说眼瞅着离国庆中秋双节越来越近了，一年之中最重要茶季之一的秋茶也随着日渐秋高气爽的天气逐渐向我们走来。最近，义芳君经常遭到电话“骚扰”，每天都有不少茶友来电咨询今年铁观音秋茶的情况。不少茶友也是在暗中筹划，规划路线，准备节假日一到，就自驾深入茶区，直接到原产地淘点正港秋香铁观音。好了，问题就来了！今天，义芳君就来跟大家一起说道说道，为什么这些茶友愿意花费大把时间，有...
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普洱茶怎么选？首先普洱茶制作工艺上的不同，分为生熟茶，其次形状上又分为饼茶，砖茶，沱茶，散茶等等；今天来看看普洱茶怎么选？以下内容仅供参考：看外观干茶的色泽、条索紧结程度、饼面油润程度、是否端正等，都可以一定程度上表现出茶叶的原料等级、压制工艺、仓储环境等。品质较优的生茶或着熟茶，色泽应该是墨绿或者红褐的，同时条索紧结，饼面端正圆滑，油润匀整。闻茶香干茶香可以反映出仓储是否合格，如果茶饼在打开的同...
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白茶 是福建省外销特种茶之一。鲜叶要求嫩芽和两片嫩叶满披白色茸毛，主要产区有福建的福鼎县、政和县、松溪县和建阳县水吉镇。此外，台湾地区也有生产。 如何煮老白茶与其中几点细节!1、煮茶前煮茶前准备好茶与茶具，茶就用三年以上的老白茶，一般选择老寿眉就可以了。茶具就用玻璃壶，电磁炉，玻璃盖碗(白瓷盖碗)等。煮茶前，可以先洗一下茶或者为了不必要的浪费，先将老寿眉冲泡几次。大概泡7次左右，就可以将茶底投入玻...
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茶叶优劣的鉴别方法：色：观察茶叶外观的色泽及汤色，应选择外观颜色纯而泽且汤色明亮清晰的茶叶。香：一般香味纯正的茶叶质量都比较好，如果茶叶香味淡或无香味甚至有异味的，则不是好茶叶。味：就绿茶和红茶而言，质量好的绿茶口感略苦涩，红茶则甜爽。形：不同品种的茶叶其外形特征也不同，通常质量好的茶叶外形均匀一致。茶叶优劣的鉴别方法一、色色包括外观的颜色和汤的颜色。新茶外观干硬疏松，颜色鲜艳，一般呈嫩绿色，老陈...
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有些新茶友刚刚喝茶的时候（不管是普洱还是绿茶，或者是其他茶类），都可能出现过这样一种情况，就是肚泄，俗称拉肚子。本以为是茶叶有问题吧，但是同桌的朋友都没事，甚至拿去化验，茶叶也是没出现问题，这背后其实是什么原因呢？今天我们就探讨一下为什么有时喝茶会拉肚子？常见的大致是这几种原因：1、茶叶质量出现问题，最常见的就是霉变茶、湿仓茶，这种一般都能辨别出来，我就劝你别试了，到时拉肚子，甚至更严重的问题就不...
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早晨8~9点、中午1点左右、下午3~5点、晚上8点左右喝茶为佳，早晨起床，早餐之后，宜饮用红茶；中午饭后、午休之后，宜饮用绿茶、普洱茶；下午工作之余，困乏之余，饮用绿茶、新白茶、青茶为佳；晚上饭后，睡觉之前，宜清淡饮用红茶、黑茶、熟茶等。早晨经过晚上的好梦做伴，随着闹钟的响起，新的一天又开始了。早晨的第一杯就应该是在起床后，吃完早餐，大概在8点左右，这个时候身体已经完全苏醒起来了，而且人们的精神是...
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