作为发酵茶，普洱茶具有越老、越醇的特性。另外，普洱茶也有收藏特色，在普洱茶圈里也有可饮可古玩之称。特别是老普洱茶，会带来三种令人惊奇的变化，茶友不妨来看看。首先味由苦变甜。新普洱茶大部分都是苦的，就算是优质普洱茶也有一点苦。然而，经过几年的老化，普洱茶的苦味逐渐淡出。 二香味变得自然。长期储存后，普洱茶的香气会发生变化，优质普洱茶在储存环境中会自然老化，变得不油腻、不闷、不闷，这也是普洱茶越老越...
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你以为的泡茶，看似简单，实则蕴含机变。饼茶是普洱茶最为常见的形状，主要分为铁饼和泡饼两种。 所以在冲泡普洱茶时，是有一定讲究的。所以在冲泡时，不仅要选择合适的茶具，还要注意取茶时的整碎结合，即便如此，水温也起着很大一部分作用。拆茶的方法有很多种，有人把茶上锅蒸，回软之后拆散，以作备用。但是这样很可能让普洱茶染上杂味。但无论怎么弄，拆茶时都会弄掉一些碎茶。泡茶时整碎结合最为理想。整碎就是茶叶的外...
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说到猫耳朵，你不是以为又要说一个新山头寨子？NO，这次是一个新品种。熟悉倚邦普洱茶的茶友都知道，倚邦的小叶种很有名，如曼松皇家贡茶，以前是给皇帝喝的。在遍地都是大叶种普洱茶树的云南，倚邦小叶种可谓独树一帜，而倚邦猫耳朵更是奇葩，小到极致。【倚邦猫耳朵春茶】传说中的倚邦挑采出来的小叶种，当地人俗称小猫耳朵茶，外形看上去非常细碎，损耗非常大，然而，同样8克茶泡开来却有其他大叶种不能比拟的柔和、细腻。...
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茶本身有两种属性：物质需要和心理需求，前者普及到生活中的每一个角落，后者上升成一种文化。普洱茶文化是一种开放性、包容性很强的文化。在当前的社会文化结构中，人不分贫富老幼、地不分南北中外、官不分高低大小、性不分古典时尚，九流三教的各色人等都能在普洱茶面前找到自己的文化认同感——所谓的“人有多深，茶有多深”，这一点也正是普洱茶会有强大生命力的根本。喝茶不仅是喝讲究的是喝的品味，古人云“美酒千杯难逢知己...
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有人说普洱熟茶和蜂蜜一起喝可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激，长期喝还有预防感冒的作用。但是龙园君要提醒大家注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。普洱熟茶加蜂蜜期喝，有预防感冒的作用，真可谓是全家都适宜的健康饮品哦！龙园君特意搜来了蜂蜜普洱茶的制法：原料：普洱熟茶...
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听说有人要吃朕的耳朵？说到猫耳朵，你是不是以为小武又要说一个新山头寨子？NO，这次是一个新品种。熟悉倚邦普洱茶的茶友都知道，倚邦的小叶种很有名，如曼松皇家贡茶，以前是给皇帝喝的。在遍地都是大叶种普洱茶树的云南，倚邦小叶种可谓独树一帜，而倚邦猫耳朵更是奇葩，小到极致。1猫耳朵到底有多小？说猫耳朵是小叶种的代表，把它和普通的大叶种放一起，你都会有种错觉，觉得它不是普洱茶。左边是普通大叶种普洱茶，右边是...
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有一种关于普洱茶的必然选择，叫易武。这里，万物生长，风景盛放。 参天的大树，组成了磅礴的森林，严严实实地将凸起的山峰和平缓的谷地包裹。丛林深处，花草树木欣欣向荣。它们为易武茶山造就了良好的生态环境，孕育了易武茶的优良品质。这里，高山层峦，莽莽苍苍。 易武茶区平均海拔1400米左右。山高水长，高海拔带来的阳光、温度、水分等特性，为易武茶的生长提供了良好的条件，同时高山茶内含物质也更加丰富。这里，山水...
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普洱茶中的紫芽并不是一种神秘的茶。起初，茶树的鲜叶以绿色为主，但生长在高海拔地区的茶树，周围没有高大的树木，长期暴露在阳光下，尤其是在炎热的夏季。茶树本身产生了一种自我保护，单个茶叶会变成紫色。起初，许多茶叶专家认为这是由茶树的遗传变异引起的。后来证实，这是茶树自身免疫系统为适应极端环境条件而形成的内源性"拮抗"反应，又称"极端反应"。到目前为止，云南几乎所有茶区都有零星的紫色鲜叶，尤其是在夏季。...
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碧螺春泡茶后有毛，茸毛正是衡量碧螺春等级与好坏的一个标准，洞庭碧螺春茶叶最大的特征便是浑身毛，那些白毛是碧螺春茶叶嫩芽的表现，因为只有嫩芽经过手工炒制才会有白毛出现，并布满碧螺春茶芽的身体。在碧螺春炒制工艺中，经过搓团显毫，碧螺春从螺状的铜丝条才会显毫，变成布满白毛的铜丝条茸毛碧螺春。碧螺春的等级：碧螺春等级分为五级，从特一级至三级碧螺春茸毛的密度依次减少，越是好的碧螺春其毛越多，到最好的碧螺春炒...
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