普洱茶是属于后发酵茶，随着时间的流逝，普洱茶本身会发生变化，在特定的条件下茶的滋味会变越来越醇厚。很多朋友都会适量的存放普洱茶，怎样更好地普洱茶，这是一门学问。存放普洱茶用的器皿家里无论普洱茶是散茶还是紧压茶、熟茶还是生茶、大量还是小量都应该按包装上的存放说明去做就可以了。但是你收藏的茶比较多或有更高的要求，可以用一些器皿来存放，如紫砂容器或陶瓷容器，当然你还可以用纸皮箱。紫砂用具历来都是以茶相伴...
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如果是在家饮茶，那紫砂壶无疑是最好的选择。普洱新熟茶尤其适合用紫砂壶冲泡，紫砂壶因其双气孔结构，能够吸附一部分熟茶中的渥堆味，这是其他茶具所不具有的。因此对于新普洱熟茶，尤其是渥堆味重的熟茶何不用紫砂壶呢？ 紫砂壶冲泡流程如下： (1)温壶：将沸水冲入紫砂壶内，均匀摇晃使壶温升高，将温壶水到入茶盂，再用沸水淋壶即可(温壶时为防止烫伤，最好先将沸水到入公道杯，再用公道杯淋壶)。 (2)投茶：根...
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60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品，“云南七子饼”。在“七子饼”中，以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性。“红带七子饼”产于70年代，以生茶制成，“蓝印七子饼”产于80年代，是轻度熟茶拼配。红印：红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组...
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普洱茶的品鉴是一门艺术，需要从香气、茶汤、口感和喉韵等方面来进行品鉴，今天，我们先来了解关于普洱茶香气方面的知识。普洱茶的香气辨别茶香的方法一般用闻杯法。拿饮后的茶杯放在鼻子底下闻，很容易辨别出香气来。上品普洱茶的香气主要有荷香、兰香、花果香、蜜香、樟香和枣香。荷香荷香就是指普洱茶中会透着类似荷叶的清香。一般云南大叶种茶叶的干茶，在经过陈化发酵后，干茶的青草香会慢慢消失，而留下淡淡的荷香。荷香多出...
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普洱茶有很多小知识，也是喝普洱茶的时候经常用到的，认识普洱，犹如第一次读《红楼梦》，从茫茫大士、渺渺真人携石头下凡历劫，到甄士隐赠银两给贾雨村赶考，再由黛玉领着走进荣宁二府…能叫上名的人有七百三十二人。因此，走进红楼的第一步就是认名字，搞清人物关系，我今天帮大家总结一下普洱茶知识，方便大家弄清楚普洱茶中的”人物关系“和基本特点。普洱茶基础品种：1、普洱生茶：是指以采摘云南大叶种茶叶为原料经过萎凋→...
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黑茶，六大茶类之一，属于后发酵茶，加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。黑茶中富含膳食纤维、维生素等，可以有效帮助人体促进消化，补充体内维生素。今天，就给大家整理了几个有关黑茶的小知识，帮助大家更好了解饮用黑茶。1、为什么黑茶比较适合煮着喝呢？煮着喝黑茶，更快出味，味更浓。因为黑茶通常都是压制成饼、沱、砖等紧压形态，普通的壶泡法冲泡时难以出味，采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。传统的煮饮...
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茶叶小知识｜不同类型的普洱茶该如何冲泡[机智]...
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1.普洱茶属于什么茶普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶，大家习惯性将普洱生茶归到绿茶类，而普洱熟茶归到黑茶类，虽然这种归类方式备受争议，但是并不影响我们对普洱茶的喜爱。2.普洱生茶、普洱熟茶有什么区别 普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接制成的茶叶，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，普洱生茶适合长久储藏，香味越来越醇厚。 普洱熟茶是经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具...
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