着近年来普洱茶“国饮”“口感独特”“养生”等概念的盛行,普洱茶消费者基数也越来越多。从开春到现在,春茶还未大量上市,却已搏得了众多喝茶人足够大的关注和期盼。 但是,众多消费者,其实对普洱茶选择、茶区等等,都没有一个清楚的认知。 普洱茶主要有三大产区:西双版纳、普洱和临沧,除此之外,保山、大理、红河等地也有一定的产出,但主要产地还是集中在西双版纳、普洱和临沧这三个地区。 西双版纳以勐海县...
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很多刚开始学普洱茶的朋友,不知道从何入手,很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者,快速了解普洱茶的文章。◎什么是普洱茶?普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间贮存演变而成。或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。◎什么是生茶?云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖,称为生...
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家庭藏茶 一般而言,适宜人生活的环境就可以存放普洱茶。对于家庭藏茶来说,选择避光、干净、无异味、透气(不至于通风),条件好的空间即可。专业藏茶1、温湿度要求 普洱茶属后发酵茶类,其后期转化依赖外界一定的温度和湿度条件。大量收藏茶的话,最好具备一定的专业水平。 简而言之,茶仓的相对温度在25℃——28℃,相对湿度在65——68%,为普洱茶的最佳温湿度。 温湿度过高,茶质会发生霉变而直接导致坏变不可...
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在存储普洱茶的过程当中有很多细节需要注意,仓储环境比较严谨能够让普洱茶保存很长一段时间,如果哪一个环节出现问题,很容易缩短仓储时间,严重的话会给经济带来比较严重的损失。仓储过程中,外在环境也是一个值得重视的因素,结合当地的气候使用不同的储存方法或者调解局部的因素能够更好地保存普洱茶。先拿广东地区的仓储来说,由于广东地区气温比较高,并且空气比较潮湿。广东温暖湿气重的环境更加适合微生物的大量生长,在控...
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1.普洱茶属于什么茶普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶,大家习惯性将普洱生茶归到绿茶类,而普洱熟茶归到黑茶类,虽然这种归类方式备受争议,但是并不影响我们对普洱茶的喜爱。2.普洱生茶、普洱熟茶有什么区别 普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接制成的茶叶,新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,普洱生茶适合长久储藏,香味越来越醇厚。 普洱熟茶是经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具...
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仓储对于普洱茶来说是十分重要的!虽然不是先天的决定性因素,但是少了仓储来看普洱茶的话,就会显得片面。众所周知,何为好的普洱茶?那一定是“好原料+工艺精良+优良仓储”。仓储决定着普洱茶的后期走向,包括陈化、外观、滋味口感、价值等等。 一款再好的普洱茶,如果仓储出问题,那么这款茶叶必将受影响。因此,仓储条件就十分重要了,甚至存放地都决定着这款茶的价值和价格。 如何让家庭成为你的专业茶仓? 家庭存放普洱...
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提到普洱茶,总是离不开“越陈越香”的话题,而普洱茶越陈越香除了离不开优质的原料和严格的工艺,还离不开恰当的仓储。普洱茶仓储的重要性 1干仓陈化,温度、湿度适中干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放,干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。 2避免各类杂异味茶叶的分子结构与活性炭相似,所以极易吸味。生活中的各类气息强烈的气味,如:香水香精、油烟味、腌腊食品等等都应避开远离,...
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冰岛茶是云南最珍贵的普洱茶之一。它是云南孟库大叶种植的典型树木。它生长在叶子上,深绿色,叶子厚而柔软,茶香浓郁,非常独特。它是云南孟库茶和云南普洱茶的最佳产品。 云南普洱茶冰岛古树茶的评价因人而异。但有一点是茶业公认的,只有一个字,好。让我们详细了解下冰岛茶及其特点? 什么是冰岛茶? 冰岛普洱茶产地...
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