桑叶，古代誉为“神仙草”，含有丰富的黄酮化合物，优质蛋白质、糖类、有机酸、生物碱、维生素、氨基酸、锌、钙、磷、锰、铁等多种微量元素，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。据现代药理研究，桑叶具有降血糖、降血脂、降血压、抑制动脉硬化、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗衰老、美容、祛斑、清火、明目等功效。 桑叶的降血糖作用是通过...
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茶的最早发现与利用，是从药用开始的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。喝茶对身体有很多好处！我们就来看看中国六大类茶对身体分别有哪些好处吧！ 绿茶：营养丰富的清火“特饮” 绿茶性凉、微寒，有助于降火，适合体质偏热、易上火的人饮用。除未成年人及患病者外，普通人群春夏季节都适合饮用绿茶。 绿茶中含有的脂多糖具有良好的防辐射功能，更适合经常面对电脑和看手机的人饮用；绿茶具有解毒、...
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高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山，能产茶的地方，都可以有高山茶。海拔高度，目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。高山茶含有很多的营养成分，可以给人带来很多的好处。 1、瘦身 高山茶可以有效降低体质指数和血脂含量，达到瘦身的作用。 2、美容肌肤 高山茶可以帮助消除危害美容与健康的活性氧。 3、预防蛀牙 高山茶中丰富的茶多酚和鞣酸...
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黄茶属于轻发酵茶，制作工艺近似绿茶，含有大量的茶碱、茶多酚等成分，能刺激胃部的蠕动，因此也具有很多的功效，下面我们就具体来看一下黄茶的功效主要是有哪些？ 1、助消化：黄茶是沤茶，在沤的过程中，产生了大量的消化酶，消化酶能刺激脾胃功能，对于治疗食欲不振、消化不良等症状有很好的功效与作用。 2、消脂：黄茶含有的消化酶成分，能够促进人体的代谢功能，穿入脂肪细胞，帮助分解脂肪，有消脂的功效与作...
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有壶友发私信问我：拿一根火柴在壶身上划，能打出火来则是真紫砂无疑？鉴别紫砂泥是否纯正，仍要使用正确的方法。辨别时不妨参考以下几点：①首先，要明白：现在的安全火柴，不同于过去的火柴。以红磷为原料的老火柴，因其燃点非常低，即便在衣服上摩擦也会燃烧。②紫砂因其材质不同，种类繁多且泥性不同。纯正紫砂的颜色，方有自然古朴。诸如：油绿刺目的绿泥、乌黑发亮的黑泥，往往是需要添加化工调色剂的。③纯正的紫砂泥料，是...
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买了一包茶，如何检视其优劣？市面上的茶叶各式各样，茶名又眼花缭乱，再加上茶叶是非标产品，品质与售价参差不齐！其实整个流程的逻辑并不复杂，但是要做得好，需要有长年累积的经验。这个方法可以给你参考，让你未来可以买到品质更好的茶叶，不会花冤枉钱。 首先你一定要有一个茶叶的评鉴杯 对于中国的茶叶，无论是红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、老茶，都要使用评鉴杯（盖碗也可以）来做标准的冲泡，这样比较起来才会精准。 ...
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六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是“青春”的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。因而，六堡茶的功效也有异于其它茶叶。接下来，茶小编将与茶友们分享下六堡茶有哪些功效。六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心...
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茶叶是采摘茶树鲜嫩芽叶制作而成，茶叶包含多种自然物质，如咖啡碱、氨基酸、茶多酚等，具有通便利尿，醒脑提神，抵抗衰老的功效，同时还能清新口腔，具有改善脂肪，舒缓心情的好处，长期喝茶亦能补充身体所需微量元素，具有促进代谢，益思健脑的好处。茶的功效和喝茶的好处：1、防止辐射茶多酚和茶叶里面的氧化产物能够吸收一些重金属，防止身体受到重金属所带来的伤害。茶叶中的提取物能够缓解肿瘤患者放射治疗中所引起的不适感...
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“日午独觉无馀声，山童隔竹敲茶臼。”一壶茗茶、一把摇扇、一张竹椅……，这幅场景带给人的是一份逍遥和惬意。绿茶茶叶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，可以与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，便造成清凉的感觉。茶叶有很好的利尿作用，能够带走体内大量的热量和废物，使体温降低。茶叶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的改善起重要作用，再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。茶叶口感清香鲜爽，甘冽怡人，喝完清心畅...
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