普洱茶泡出来特别红

来源:原创 时间:2023-01-01

很多茶友都有这样的经验,自己认真选购的普洱茶,结果存放了一段时间后,再打开冲泡喝,喝着口感不仅没有变化,更没有陈香,反而喝着更苦了,这是怎么回事呢?好的普洱茶有哪些特性?好的普洱茶常常有“入口苦而入喉甘”的感觉,这种“苦”、“涩”味进入口腔后,被感知直至消退的过程,常常被称为茶的“收敛性”。收敛性较强的茶,苦、涩味迅速被口腔感觉,又迅速消退,转成甜味;收敛性较弱的茶,苦、涩味则消退得慢,或直接就不... 查看全文 >

经过长时间陈放的普洱茶,泡出来喝着苦是什么回事?

专题目录

01.四川人有多喜欢普洱茶?是因为当地的水质特别适合泡普洱茶吗?

06年某日的重庆街头,茶叶店门口排起长龙,每个人都是凭身份证限量购买下关沱茶,计划经济时期的场景,居然在物资充裕的今天重现了。今天这篇文章,小编就来和大家聊聊,隐藏的普洱茶消费大省——四川。茶酽味重的下关沱下关沱茶,从民国起就是川渝人民的茶馆必点,过年送礼,日常品饮的不二之选,有一位名叫陈邦贤的文人,曾在自己的《自勉斋随笔》记录过当时的饮茶盛况:“四川一带饮茶之风盛行,以沱茶为最多,沱茶又以下关的... 查看全文 >

02.泡出来的普洱茶太苦涩?看这份避雷指南

作者:杨建长责任编辑:邓放... 查看全文 >

03.普洱茶饼上的白色粉末是什么?还能喝吗?(普洱茶生茶泡出来有白色粉末是什么)

“之前喝一款中期茶时,发现包装上有几个虫洞,茶饼上也有一些白色粉末状物质,另外一位茶友说是正常现象,但还是有点害怕...”“听说普洱茶条索上的茶毫越多,说明这款茶的品质越好?”新手茶友在喝茶时,或多或少都会遇到上述这些情况,这些现象的本质到底是什么?今天这篇文章,陆离就来科普下普洱茶的茶虫、茶末、茶油、茶毫和茶氲现象。“虫眼”,也称“虫洞”,即纸虫噬咬普洱茶绵纸后出现的各种小洞,常见于中期茶上,只... 查看全文 >

04.怎么冲泡普洱茶才好喝?为什么你的好普洱泡出来难喝?

普洱茶是我们常喝的茶,生活中我们常看别人泡茶很轻松,而且同样的茶在会泡茶的人手里,泡出来的口感也不一样。普洱茶的冲泡没有特定的模式,但要喝上一壶好的普洱茶,冲泡的技巧是必须要掌握的。那么普洱茶要怎么泡才好喝呢?冲泡普洱茶,不同的水温,不同的水质,甚至盖碗冲泡与紫砂壶冲泡出来的口感都可能有差别。一、冲泡普洱茶茶具要怎么选?冲泡普洱茶首先要选好茶具。新手、新茶建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡,较为简单方便... 查看全文 >

05.在家里这样冲泡普洱茶,比在茶馆里泡出来的还好喝

| 作者:北辰搜索【百里遥普洱茶】就能找到我们六月的夏日总是热的人没有出去走走的欲望,在家只能吹着空调,收拾着一颗烦闷的心。此时,泡一杯普洱,醒神解乏在吹着丝丝凉风,形神不就轻松愉悦了吗?在家里冲泡普洱茶没茶馆里那么讲究,知道下面这些,你泡的比茶馆里还好喝。大家冲泡普洱茶时,常常没有人在意却也是重要非常的点,就是起茶,也就是常说的撬茶饼。普洱茶是紧压茶,无论是饼、砖、沱,都需要撬开来泡。在撬茶时,... 查看全文 >

06.普洱茶泡出来发涩是为什么(普洱茶泡出来发黑)

有时候前几泡几乎没有喝到涩味,但到后面几泡时,却感受到了很浓的涩味,且越到后面涩味越强。... 查看全文 >

07.普洱茶要做怎么冲泡才好喝?为什么你的好普洱泡出来难喝?

普洱茶是我们常喝的茶,生活中我们常看别人泡茶很轻松,而且同样的茶在会泡茶的人手里,泡出来的口感也不一样。普洱茶的冲泡没有特定的模式,但要喝上一壶好的普洱茶,冲泡的技巧是必须要掌握的。那么普洱茶要怎么泡才好喝呢?冲泡普洱茶,不同的水温,不同的水质,甚至盖碗冲泡与紫砂壶冲泡出来的口感都可能有差别。一、冲泡普洱茶茶具要怎么选?冲泡普洱茶首先要选好茶具。新手、新茶建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡,较为简单方便... 查看全文 >

08.普洱茶泡出来的滋味是苦的?正常吗?

普洱茶泡出来的滋味是苦的?正常吗?喝茶,是非常健康的养生方式,平时生活中爱喝茶的人也是非常多的。今天有个茶友向我咨询,说普洱茶泡出来的茶汤有苦味是正常的吗?一起来看看这个问题介绍。普洱茶泡出来滋味是苦的正常吗?自然是正常的。茶叶内含的茶多酚、咖啡碱物质,是导致了茶汤滋味苦涩的主要原因,这两种物质都是存在于普洱茶里面的。普洱茶内含有的咖啡碱、单宁算物质,都是导致了茶汤滋味多少苦涩的主要原因,如果大家... 查看全文 >

09.碎银子普洱茶为什么泡出来是苦的

碎银子普洱茶冲泡后苦味重主要有三点原因,其一投茶量过多,一般110ml的盖碗投茶量为8g左右,投茶量过多则会导致茶汤内质较高,从而发苦,其二坐杯时间过长,茶汤在盖碗中停留的时间过长也会导致发苦,其三工艺缺陷,制作时的工艺处理不当,也会导致发苦。水温是冲泡成功与否的决定性因素之一。而大部分的茶友日常泡茶中,因设备的原因,水温往往难以控制,尤其碎银子冲泡要使用高温水,不像绿茶与红茶的冲泡,可以根据手的... 查看全文 >

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