普洱茶泡出来的滋味是苦的？正常吗？
喝茶，是非常健康的养生方式，平时生活中爱喝茶的人也是非常多的。今天有个茶友向我咨询，说普洱茶泡出来的茶汤有苦味是正常的吗？一起来看看这个问题介绍。
普洱茶泡出来滋味是苦的正常吗？
自然是正常的。茶叶内含的茶多酚、咖啡碱物质，是导致了茶汤滋味苦涩的主要原因，这两种物质都是存在于普洱茶里面的。
普洱茶内含有的咖啡碱、单宁算物质，都是导致了茶汤滋味多少苦涩的主要原因，如果大家想要降低这样的苦涩味道，那么必须要掌握好相关冲泡方法。
普洱茶的冲泡方法
1、准备茶具
准备好冲泡普洱茶的茶具，首先我们可以选择土陶瓷壶、紫砂壶、盖碗杯，不同的茶具选择，都有各自不同的特色：
2、用水、水温
冲泡普洱茶，宜选用矿泉水、纯净水冲泡；并且水温方面的话，以90-100度的沸水冲泡是最佳的。
3、投茶量
取普洱茶，如果是紧压茶的话，那么需要用茶刀轻轻的撬出来，然后按照普茶网数去决定取茶量；如果是人少的话，一般只需要取8-10克的普洱茶就可以了；人多的时候，可取普洱茶15-20克。
4、醒茶
把茶叶放入茶壶内，注入热水，然后快速的倒掉，这一个步骤就简称为是“醒茶”。
5、冲茶浸润
可根据实际情况，或是个人口味去掌握好冲泡的时间。
6、分茶
倒出茶水在公道杯内，然后均匀的分小杯子中，细细品尝。
普洱滋味越苦，越有收藏价值吗？
如果普洱茶滋味太苦，其实是不适合收藏的。
普洱用水泡泡出来的茶汤，一般会有一定的苦味、涩味的，里面的大量生物碱、茶类素物质的形成物质，对人的味觉有协调作用。
一款好的茶叶，其实也有苦味、色味的，但苦化速度、涩话速度快不快，这些都是非常重要的；并且还要看它的回甘、回甜重要不重要。
普洱泡出来有苦味，这是正常的，不是完全根绝普洱的苦涩来判断是否具有收藏价值，回味也将作为普洱是否具有收藏价值的标准之一。
