品味人生，就如品味云南大理有名的三道茶。三道茶指上三次茶之意,每道茶烤煨的方法与配料都不一样。第一道茶：其味甚苦;第二道茶：苦中带甜;第三道茶：淡淡有味。茶如人生。三道茶，代表了三种人生境界。 青年是道苦茶。苦学本领，增长见识，拓宽视野，苦拚未来，与命运相搏击，奋力铺就人生基石。人生处处是考场，唯青年时期最多最难最关键，也最复杂最凶险最富戏剧性。每一场青年考，都是苦心苦力苦行程。吃苦是青年的...
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三毛曾说过，人生有如三道茶，第一道苦如生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风！ 这些年来的人生，我仿佛在一一品茶，品这三道茶：想起从前，那些求学路上的艰辛，初涉社会谋生的不易，无一不是苦味；而后邂逅爱情，那般精彩浪漫，日子无比蜜甜；而今，我已三十多岁，开始步入中年。回首来时道路，只是过往云烟，放眼未来旅途，又是遥遥不可预期。忽然觉得，此刻才是刚刚好。虽则少了一份生命的激情，却多了...
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大理原本没有冬天。冬季，只是“四季如春”的气候的稍稍有些寒意的短暂延续。这不， 内里穿件薄羊毛衫，外面套件单风衣，我便走在晶蓝天空下，踏着亮得发暖的阳光做客去。 日前，电话里传来一个亲切的声音。只是一声“你好”，我便听出来他是谁了。他是德高望重的李老，他终生爱兰养兰，视兰若命，爱兰如人。他声朗若钟地热情说道： “盛世如兰，兰...
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在云南大理古城漫游，听当地人推荐，这里是白族聚居区，其民俗民居颇有特色，于是欣然前往。当我们酒足饭饱、悠闲品茗之时，不妨让饱含智慧的茶香浸淫于我们生命之中，感悟人生如茶的真谛，神往宜人的茶香妙谛！ 一方精致小巧的木漆托盘，并排盛放着三小杯或清冽或浓酽的茶汤，雪白的瓷杯、馨香的茶味，氤氲着浓浓的茶文化气息。根据指点，客人从右至左依次捧起茶杯，小口地啜饮，感觉茶味各不相同。第一杯，...
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从清代嘉庆二十五年(公元1820年)开始，寿康宫又增设茶膳房，专掌太后、太妃日常茶膳。茶膳房设三等侍卫总领一名(武职正五品)，拜唐阿11名，承应长2名，承应人12名，茶役4名。到了慈禧太后掌权之后，她更是极尽豪侈挥霍之能事，在品茶方面玩出了一些独特的花样。本套太后三道茶茶艺是根据徐珂的《清稗类钞》以及慈禧最宠信的贴身女官德龄所著的<御香缥缈录)而编排的。 一、原料 君山银针(或普洱...
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著名的白族三道茶，是云南白族款待宾客的一种特殊的饮茶方式，这是对宾客的尊重与美好祝愿，它最为显著的特点就是“一苦二甜三回味”，当中蕴含了人生哲理，极具地方特色。那么你知道白族三道茶的由来吗?下面就随小编一起来了解了解吧。 相传很久以前，在苍山脚下住着一位手艺超群的老木匠，他收了一个徒弟。可这个徒弟跟他学了很多年，老木匠一直不肯让他出师。有一天，他对徒弟说：“你作为一个木匠，只会雕刻，而不会...
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专栏茶海皓翰无边，愿用终生来学习！作者：风轻云淡高山流水290019.9币3人已购查看搜更多精彩内容三道茶●云南大理三道茶：一苦二甜三回味。●江苏吴江三道茶：先甜后咸再清淡。●从东西部地域上的三道茶中，可以看出：分布于东西部的人们，在饮食口感上的差别。东部饮食清淡属于轻（清）口味、西部饮食浓重属于重口味、各具特色。01.云南大理白族的三道茶：云南大理三道茶历史悠久：早在唐公元 649~902 大理...
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三道茶三道茶三道茶自从退休后，每年都会去大理玩几次。那里的山水让人难忘，站在高处只见脚下团团白云漂浮，感觉云层很低；各种传统美食让人流连；最具特色的白族“三道茶”，让人久不饮之便是思念。云南与茶有着太多的渊源。大理白族的“三道茶”也是历史悠久，代代相传发展到了今天。早在南诏时期，白族的先民就有 "以椒姜桂和烹而饮之" 的饮茶习惯。明代大旅行家徐霞客到大理即受到“三道茶”礼仪的招待。大理白族的“三道...
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白族三道茶也称三般茶，是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属茶文化范畴。驰名中外的白族三道茶，以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。第一道茶，称之为“清苦之茶”，寓意做人的哲理：“要立业，先要吃苦”。制作时，先将水烧开。再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。待罐烤热后，随即取适量茶叶放入罐内，并不停地转动砂罐，使茶叶受热均匀，待罐内茶叶"啪啪"作响，叶色转...
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