为你的茶找对一杯水，其实就表示着为你的茶找一杯合适的水，品茶的金贵也在此显现，每一款茶叶都要为它度身选择合适的水来冲泡。很多人都会不倦地周游于世界各地找到属于自己的那一瓶好酒，那么好水呢?或许对它司空见惯，所以忽视，更不用提有多少人会为不同的茶叶去选择搭配不同的水。其实，生活中的必需品才更要讲究品质，因为朝夕相伴。 都说八分茶遇十分水，茶亦十分;而十分茶遇八分水，茶只八分。一杯好水可以把茶...
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苏东坡在读过唐人薛能的“姜宜煮更夸”诗后，认为唐人饮茶有“河朔脂麻气”。所谓脂麻气，即谓茶香混杂，虽“浑厚”、“奔放”，但失茶之真香。所以说，杂香料者，香气浓重而浊;而香气浓重，就宜于麻木之俗鼻。冯时可在《茶录中》就明确指出：“香重者”，“非上品也”。赵佶在《大观茶论》中也明确指出：“茶有真香，非龙麝可拟”，而朱权则在《茶谱》中说：因为陆羽过多地渲染和崇尚奇特古朴，所以将茶叶碾成细末，再以其膏脂...
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从古籍书简中，我知道了茶本是一片树叶，最初与人类相遇时，被当做一味解毒的药方。而普洱茶，则兴于东汉，定型于明，繁荣于清，早在300多年前就享誉京华。正是这片小小的树叶，在历史长河中延伸出了一串“衣食万户，润泽世人”的长长的产业链。 确然，中华茶文化源远流长，底蕴深厚。以茶为生、以茶修身、以茶联谊、以茶论人、以茶吟诗、以茶兴文、以茶施礼、以茶修禅……可谓茶中有品、茶中有人生、茶中承载着信仰与梦想...
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智者说，女人的故事，就是茶的故事。初泡开时的清香淡雅是小姑娘的懵懂无知，让人觉得清新自然。随着时间的流逝，茶叶慢慢舒展开来，茶水变得浓香，茶叶原本的颜色尽数浸染于水中。这便是成熟女人，所有的美丽与韵味经过岁月的考验，愈加散发出迷人的气息。每日有茶事，杯中看春秋，悦品茗，越懂品茗，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗，每天分享实用茶知识！私信回复：免费领茶样，就可...
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什么是滇红茶滇红茶，也叫做云南红茶，是由汉族茶农创制于民国年间。滇红茶主要产于云南省澜沧江沿岸的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。制作选用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。滇红茶滇红茶的发展历史滇红茶创始人，中国机制茶之父——冯绍裘。冯绍裘1937年，由于抗日战争爆发，中国茶产区纷纷沦陷，中茶公司派冯绍裘到云南开辟新的茶叶产区，支...
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“贵州冲泡只要记住16个字——高水温、多投茶、快出汤，茶水分离、不洗茶。只需10秒，人人都能随时随地泡出一杯好茶。”近日，《贵州冲泡绘本》由中国农业出版社出版，用通俗易懂的语言和清新有趣的插画对贵州茶冲泡方式和贵州茶历史文化进行生动阐释，向更多人推广“贵州冲泡”这一颠覆泡茶喝茶认知的泡茶方式，配以英文和日文，拓展贵州茶产业的国际宣传。中国国际茶文化研究会会长，第十二届全国政协文史和学习委员会副主任...
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“贵州冲泡只要记住16个字——高水温、多投茶、快出汤，茶水分离、不洗茶。只需10秒，人人都能随时随地泡出一杯好茶。”近日，《贵州冲泡绘本》由中国农业出版社出版，用通俗易懂的语言和清新有趣的插画对贵州茶冲泡方式和贵州茶历史文化进行生动阐释，向更多人推广“贵州冲泡”这一颠覆泡茶喝茶认知的泡茶方式，配以英文和日文，拓展贵州茶产业的国际宣传。中国国际茶文化研究会会长，第十二届全国政协文史和学习委员会副主任...
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老竹大方是顶谷大方、清音大方与普通大方的总称。顶谷大方，自古有之，是一芽一叶或一芽二叶初展的茗茶芽，指山顶之谷的大方茶，一般指清明前茶和谷雨前茶，于1979年在大方茶发源地老竹岭恢复研制。清音大方是指谷雨后一芽三、四叶的茶叶，外形、颜色、质地、口感和顶谷大方相似，其制法和顶谷大方一样，于1984年恢复研制。其制法分杀青、拷扁、辉锅、拖锅四道工序。 普通大方比清音大方稍大，是叶面舒展的茶叶，也称“竹...
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“贵州冲泡只要记住16个字——高水温、多投茶、快出汤，茶水分离、不洗茶。只需10秒，人人都能随时随地泡出一杯好茶。”近日，《贵州冲泡绘本》由中国农业出版社出版，用通俗易懂的语言和清新有趣的插画对贵州茶冲泡方式和贵州茶历史文化进行生动阐释，向更多人推广“贵州冲泡”这一颠覆泡茶喝茶认知的泡茶方式，配以英文和日文，拓展贵州茶产业的国际宣传。中国国际茶文化研究会会长，第十二届全国政协文史和学习委员会副主任...
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