黑茶泡饮或煮饮都可以，只不过是两种不同的饮茶方式而已。但是，有一个误区，就是多数茶友都认为黑茶只能煮饮，因为边疆的牧民都是煮饮，无论是奶茶或是酥油茶。黑茶是泡饮好，还是煮饮好，应针对不同的人群，不同的场所，不同的年份和原料等级，区分开来，没有绝对一说。以前的黑茶，主要是销往西北边疆少数民族聚集的省份，因此被称之为“边销茶”或“边茶”。边疆牧民天天吃牛羊肉，奶制品等高脂肪的食物，而这些食物饱胀难消化...
查看全文 >
生普洱茶饼的饮用方法主要分为：1、用茶针、茶刀等工具撬茶，喝多少撬多少，茶水比1：10，或根据个人口味来定；2、第一道茶汤醒茶不喝，第二泡注水30-60秒即可饮用；3、品尝普洱生茶特有的苦涩味，而后很快化掉，开始回甘。1、撬茶准备茶针、茶刀等撬茶工具，从茶饼侧面沿着边缘插入，向上用力撬开茶饼。每次喝多少撬多少，投茶量根据个人口味和茶壶大小来定，新手可以按照1：10的茶水比来投茶。2、醒茶第一道茶汤...
查看全文 >
新白茶适宜冲泡饮用，而老白茶适宜煮茶饮用，新白茶是采摘细嫩原叶，经过萎凋、干燥等工序制成，茶內物质丰富，泡饮则更利于物质析出，从而品饮到鲜醇之感，而老白茶经过时间的陈放，茶內物质更加浑厚，煮茶可使得风味与香气得到充分释放。对于新白茶来说，泡为最佳方案：新白茶是采用大毫、大白茶为原料制成，不经发酵，自然萎凋、干燥，茶叶保存了大量茶叶的内含物质。而只有在泡茶的时候才能把控白茶出汤的时间，且还要迅速出汤...
查看全文 >
莓茶泡着喝好，莓茶叶片细长，茶质析出快速，煮饮只能煮一次。莓茶中黄酮含量极为丰富，不含茶碱，鞣酸等物质，冲泡后茶香清淡，汤色微白，入口苦味丝丝如缕，甜味自然持久。莓茶更适合冲饮方式莓茶更适合冲饮方式，因为莓茶干茶叶片细长，内质析出更加快速，煮饮莓茶则只能煮一次，冲泡饮用则可以冲饮三次，能够更好的感受莓茶香气和口感依次的变化。莓茶又称青霜古藤茶，是所有茶叶中黄酮含量最高的茶类，因此莓茶的茶水能够保存...
查看全文 >
普洱生茶不适合煮，容易苦涩味重。普洱熟茶可以煮着喝，最好泡了2道后再煮，留汤二分之一或三分之一续水煮，可以反复煮3-4次。续水时需要加开水，不能用冷水或者温水，否则易使茶汤过浓。普洱熟茶可以煮着喝普洱茶分为生茶和熟茶，生茶不宜煮着喝，容易煮成浆糊状，致使茶汤混浊，苦涩味重，难以下口。而普洱熟茶可以采用煮茶的方法，一般泡过2道之后再开始煮，是最合适的。煮普洱熟茶的时候，注意第一次煮出来的茶汤留下一半...
查看全文 >
寿眉更适合煮着喝，寿眉是白茶质地最粗老，也最丰富的茶品，新茶苦涩感较重不宜饮用，而陈茶内质丰富，煮饮更能释放慢慢的内质。寿眉叶片宽大，具有丰富的物质储备，茶梗粗壮，是寿眉陈化和耐煮饮的保障。寿眉更适合煮着喝寿眉更适合煮着喝，寿眉是白茶当中叶片最粗老，叶质最丰富的茶品，并且寿眉的工艺简单明了，将鲜叶进行简单的萎凋干燥脱水之后，便制为成茶，因此新茶的苦涩感较重，不宜饮用，陈茶内质更为丰富，煮饮更加适合...
查看全文 >
通常的生普洱茶的冲泡方法：将7克普洱生茶倒入茶壶或盖碗，冲入100毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，即可快速出汤。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。具体步骤如下：1、备具普洱生茶7克、白瓷盖碗110ml左右、公道杯、品茗杯、烧水壶。撬茶时，选择一个平整的桌面，将茶饼外包装纸展开，双手在茶饼背面左右两端向下压...
查看全文 >
黑茶大多数都是陈茶，可以反复的进行熬煮饮用。但如果买回来的黑茶恰巧是新茶，就只能用冲泡的方式饮用，否则饮用起来会比较苦涩。收到黑茶后需要先辨别是新茶还是陈茶，是新茶就泡着饮用，是陈茶就煮着喝。黑茶新茶泡陈茶煮黑茶的种类分为新茶和陈茶两种，新茶中含有较多的茶多酚以及咖啡碱，冲泡饮用口感比较鲜嫩爽口，若是直接煮，容易导致茶水变的很苦涩，所以应该用冲泡的方式饮用。而陈茶由于放的比较久，煮出来的香味会更加...
查看全文 >
生普洱茶饼泡饮煮饮都可以，生普新茶不宜饮用，陈茶内质丰富，两种冲饮方式都可以。泡饮生普需要容量大，体积大的茶壶，茶量8至10g，茶水比1:30，浸润10秒即可出汤，煮饮先将清水煮沸再加入茶叶，继续煮沸三分钟，转小火再煮一分钟，即可出汤饮用。生普洱茶饼泡饮煮饮都可以生普洱茶饼泡饮煮饮都可以，能够用于饮用的生普通常都是陈化三年以上的陈茶，因为生普新茶的苦涩味极为浓重，不适合饮用，因此经过长时间的陈化，...
查看全文 >
