大红袍大家都不陌生，但你知道它属于什么茶吗？很多人都会认为大红袍是红茶，其实不然，大红袍虽然名字有一个“红”字，但是它却不属于红茶，属于青茶，这是由其加工工艺决定的。 大红袍居武夷岩茶“四大名丛”之首，素有“岩茶之王”的美称，被一些爱茶之人誉为“中国茶王”。其最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，"岩韵"明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶...
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滇是云南的简称，滇红的全称是云南红茶，因为滇红属于红茶，这是毋庸置疑的。以下是关于滇红的介绍。 一、滇红简介 云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富...
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红茶不属于乌龙茶，红茶与乌龙茶之前没有从属关系。不过也有很多人将乌龙茶认作为红茶，原因就在于有些乌龙茶的颜色与红茶的颜色十分的相似，比如说红水乌龙和红乌龙，它们都是重度发酵茶。 1、红水乌龙 红水乌龙是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶，即因栽种及气候条件因素，制作毛茶即以中重度发酵方式，加上重度烘焙，造就红水乌龙成为时代饮品，不过随着整个茶乡栽种面积扩大，加上比赛茶蔚为风行，「冻顶」名气盖过「...
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所谓岩茶是因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶。岩茶属于乌龙茶，以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀 甲于东南”之誉。岩茶起源于福建武夷山，我们都知道福建的乌龙茶的发源地，同时，大红袍是武夷岩茶之王，这是众所周知的乌龙茶。 一、岩茶属于乌龙茶，因为岩茶主产区为武夷山。 武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶...
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安化黑茶不属于红茶，属于黑茶。安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶。至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先地位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。 安化黑茶，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认...
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普洱不属于红茶，普洱红茶叶不属于红茶。普洱茶与红茶是有区别的。 首先，普洱和红茶从工艺上的区别： 1、普洱茶采摘后一般为日晒萎凋（一般叫晒青也有的叫杀青），而红茶一般是热风萎凋（烘干）。 2、二者都是全发酵茶，但红茶是“内源性酶促发酵”，就是通过来是自身细胞多酚氧化酶，酶促单分子形态存在的表儿茶素，经氧化聚合，成寡聚或高聚茶多酚。普洱茶的熟茶，是外来微生物发酵，就是先把杀青后的茶叶制成...
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野茶指的是野生的茶叶，红茶指的是全发酵的茶，所以野茶与红茶没有从属关系，也就是野茶不属于红茶。 一、野茶 1、金寨野茶 此茶采摘于高山无人工培植的野生茶树。纯天然、无污染。富含多种对人体有益的微量元素。 高山野茶，属清香型茶。采集于深山野岭，云雾缭绕、漫射光多的野生大叶种茶树的嫩芽为原料，兼用毛峰的传统技法和现代工艺，炒、揉、烘烤制成。 该茶条索张大，芽峰显毫，其色绿黄，汤色清澈，香...
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五峰的冬日，最美好的是什么？是雪后美景、是老友相聚、是围炉煮茶……或说是这一切的相遇……五峰冬日的阳光很柔和，洒在窗户上一片宁静。屋内是淡淡茶叶的清香和橘子的甘甜，温馨而美好。冬日时节，万物潜藏。围炉茶话，不失为人生一大乐事。看窗外冷风骤起，室内小火微沸，茶香扑鼻。烧水、煮茶……橘子、姜、红枣与五峰宜红茶的相遇……为好友与自己倒上一杯红茶细细品味，身与心都会随之暖起来。冬日煮茶，就像夏天要喝冷饮一...
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