都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。 ...
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中国饮茶文化渊源流长，茶叶生产历史悠久。经过多年的发展，我国茶叶加工机械化发展取得了长足进步，为茶产业的发展做出了巨大贡献。尤其是近几年，随着茶叶加工自动化程度的不断提高，我国茶叶的生产效率、生产能力大幅提高，茶叶品质也得到了显著提升。 我国目前茶叶加工机械生产企业超过400多家，加工机械种类繁多，为满足国内茶产业加工向规模化、标准化、连续化、自动化和智能化发展的需要，各大茶叶机械生产企业在消...
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小编前几日就结合绿茶加工技术共性简要说明龙井茶的加工技术（上）：龙井茶加工常用茶树品种、龙井茶鲜叶采摘和摊放；中篇：龙井茶手工炒制技术，今日介绍下篇：机械炒制。龙井茶设备的研制 1960年，中国农业科学院茶叶研究所、浙江农业大学茶叶系和西湖区梅家坞大队联合进行了龙井茶整形机研制；1980年前后，西湖区科委又先后组织杭州锅炉厂和西湖区双峰大队进行过龙井茶整形机的研制。均试图在炒叶锅内对鲜叶杀青，后用...
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都匀毛尖，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。都匀毛尖茶产区分布 都匀毛尖主要产...
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在闻名遐迩的中国十大名茶中，西湖龙井、碧螺春、铁观音等等，无疑是大家都熟知的，而今天，小编要介绍的是其中源自贵州的都匀毛尖，这个曾被主席大大命名过的茶，魅力在哪里呢？还有大家都普遍关心的：都匀毛尖茶价格怎么样？请往下看！都匀毛尖，产自贵州都匀市，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，系中国十大名茶之一，外形条索紧结，纤细卷曲、披毫，色绿翠，香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮，具清心明目...
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都匀毛尖茶，鲜叶采摘一般在清明节前后，采摘的标准为：极品为独芽，特级为一芽一叶初展，一级为一芽一叶半开展，二级为一芽一叶开展。高品质的都匀毛尖茶采用的是茶树的芽尖为原料，叶片细小短薄，嫩绿匀齐，制出来的都匀毛尖品质最好。正宗的都匀毛尖茶具有“三绿透黄”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、...
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茶叶机械揉捻机的保养与维修揉捻机是茶叶加工中结构比较成熟的机械，常用的型号有25型、30型和35型等，加压形式有重锤式和单柱丝杆两种。揉捻机靠三角皮带传递动力，在年终保养时，最好更换新带，以保证来年的正常运转。选用的三角皮带，其长度和型号应参照使用说明书。皮带截面型号应与轮槽型号一致，以保证三角皮带截面在轮槽中的正确位臵。新装的三角皮带外缘可略高于轮缘。新皮带装上或在以后的运转中，其张紧度应保持适...
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本文我们一起来了解下[怎样使用机械制作官庄毛尖茶？官庄毛尖茶的机械加工法],跟爱茶叶小编一起看看吧：官庄毛尖历史悠久，由汉族茶农创制，因其外观秀美、滋味香醇、香气清新、茶汤碧绿，清朝被列为贡茶，而官庄毛尖的制作方法也随着时间的推移慢慢创新，因而茶叶的品质得到更好的提升，现今更是使用机器进行茶叶生产，那么，怎样使用机械制作官庄毛尖？一同来看看吧。筛选1、筛选：这主要是依照官庄毛尖的采摘鲜叶来分出不一...
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都匀毛尖属于绿茶类，又称“都匀细毛尖”或“白毛尖”，产自贵州南部的都匀市。都匀毛尖茶外形匀整、满披白毫，芽尖细嫩且呈条索状；经冲泡后，叶底绿中显黄，香气优雅清爽，滋味甘醇浓厚，余香在口中久久不散，让人回味无穷。都匀毛尖茶采用的是清明前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的细小、短薄、嫩绿、匀齐的叶片，而嫩度和长度不符合标准及遭受病虫害或色紫的嫩叶都不能用来制作毛尖茶。鲜叶采回后要经过高温杀青、低温揉捻...
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