马上就是清明了，相信有不少茶友已经喝上或者预订虎年口粮茶。今年的春茶季受到天气和疫情的影响，比往年来得更晚些，也会更早得结束。对于绿茶的代表之龙井茶，在我国还是有很大的市场欢迎度，钱塘茶农老牛给大家几点购买建议。第一、非必盲目追求所谓产区。受到地理区域的限制，真的核心产区产量屈指可数，早就供不应求。就算走到茶农家里，也未必能买到你所认为的正宗龙井。按照地理标志认证，钱塘和大佛龙井同样特点鲜明，毕竟...
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横潭原创，头条首发分享茶事，敬请关注关于好茶的标准说法其实很多的，有从个别茶品着实，致力于分析某款或某类茶叶的好茶标准，有从种植、生产角度去分析的，也有从大众品饮感受去理解的，总之众说纷纭，好像茶不管怎么说都能说得出好来，即便不好，也有一句茶无上品，适口为珍来做遮掩可不管什么茶，它都是物质世界的客观存在，不管它的品类怎么划分，工艺如何不同，好茶都必须要有它的一致性的标准才对，不然等级划分还有什么意...
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义芳君说茶 | 第786期原创茶说眼瞅着离国庆中秋双节越来越近了，一年之中最重要茶季之一的秋茶也随着日渐秋高气爽的天气逐渐向我们走来。最近，义芳君经常遭到电话“骚扰”，每天都有不少茶友来电咨询今年铁观音秋茶的情况。不少茶友也是在暗中筹划，规划路线，准备节假日一到，就自驾深入茶区，直接到原产地淘点正港秋香铁观音。好了，问题就来了！今天，义芳君就来跟大家一起说道说道，为什么这些茶友愿意花费大把时间，有...
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喝普洱茶好几年了，结合自己的体会，给新接触普洱茶的茶友几点建议，尽量少走弯路、少交学费。一、刚开始喝普洱茶建议先喝大益的熟茶7572，因为这个普洱熟茶的标杆。75的意思是1975年的配方工艺，后面的7是茶叶等级（一般分12个等级，数字越大等级越低），2代表的是厂家勐海茶厂。我开始喝普洱茶就是喝的这个茶，买了连续几年的，对比着喝，体会每年的不同。其实一对比，从茶汤入口的感觉就能体会到年份上的差异，特...
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普洱茶怎么选？首先普洱茶制作工艺上的不同，分为生熟茶，其次形状上又分为饼茶，砖茶，沱茶，散茶等等；今天来看看普洱茶怎么选？以下内容仅供参考：看外观干茶的色泽、条索紧结程度、饼面油润程度、是否端正等，都可以一定程度上表现出茶叶的原料等级、压制工艺、仓储环境等。品质较优的生茶或着熟茶，色泽应该是墨绿或者红褐的，同时条索紧结，饼面端正圆滑，油润匀整。闻茶香干茶香可以反映出仓储是否合格，如果茶饼在打开的同...
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下午茶从字面上就能看出这是在下午进行的活动，从记载可以得知，下午茶最早起源于17世纪的英国，属于生活品质的体现，那么下午茶时间是几点呢?让小编为大家解答吧。下午茶时间是几点下午茶最早起源于17世纪的英国，在当时的下午茶一般在下午三点到四点之间，贵族们会一边喝茶一边闲聊，同时在喝茶的过程中会食用精致的糕点，例如小蛋糕、松饼或是三明治，由此可以看出下午茶不仅是一种生活方式，更是生活品质的体现。下午茶的...
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白茶 是福建省外销特种茶之一。鲜叶要求嫩芽和两片嫩叶满披白色茸毛，主要产区有福建的福鼎县、政和县、松溪县和建阳县水吉镇。此外，台湾地区也有生产。 如何煮老白茶与其中几点细节!1、煮茶前煮茶前准备好茶与茶具，茶就用三年以上的老白茶，一般选择老寿眉就可以了。茶具就用玻璃壶，电磁炉，玻璃盖碗(白瓷盖碗)等。煮茶前，可以先洗一下茶或者为了不必要的浪费，先将老寿眉冲泡几次。大概泡7次左右，就可以将茶底投入玻...
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茶叶优劣的鉴别方法：色：观察茶叶外观的色泽及汤色，应选择外观颜色纯而泽且汤色明亮清晰的茶叶。香：一般香味纯正的茶叶质量都比较好，如果茶叶香味淡或无香味甚至有异味的，则不是好茶叶。味：就绿茶和红茶而言，质量好的绿茶口感略苦涩，红茶则甜爽。形：不同品种的茶叶其外形特征也不同，通常质量好的茶叶外形均匀一致。茶叶优劣的鉴别方法一、色色包括外观的颜色和汤的颜色。新茶外观干硬疏松，颜色鲜艳，一般呈嫩绿色，老陈...
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下午茶是时间在下午的三四点，介乎于午餐、晚餐之间，主要分为low tea和high tea两种。喝下午茶不算正餐，不是每天都有下午茶。喝下午茶可以缓解疲惫，保持良好的精力来应对工作。下午茶是三点英国从17世纪兴起了喝下午茶的习惯，每天下午三四点到茶餐厅一边喝茶，是一种生活品质的体现。在喝茶过程中，同时也会食用一些糕点，比如三明治、松饼、蛋糕等等。下午茶的用餐时间介乎于午餐、晚餐之间，主要分为low...
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