一个人在寂寞的雨夜，泡一杯清茶，独坐在窗前，看落叶飘零，听雨敲窗棂，在氤氲的茶雾中，在淡淡的茶香中，品清清浅浅的苦涩，想浓浓淡淡的心事……轻轻晃动手中的茶杯，看淡绿色的茶或针或片，忽上忽下，簇拥着，沉沉浮浮，变换着不同的位置，试图寻找一个属于自己的最佳平衡点。轻吹杯口，带动一漾一漾的茶涡，看茶叶聚聚散散，无奈分离。呷一小口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，充溢齿喉。之后，深吸一口气，余香满唇，在...
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新年已至，回想往年点点滴滴，或忧愁，或喜悦。泡一壶好茶与亲友畅饮，消去忧愁，迎一份热情的祝福，带来一份安宁。积蓄超越的念力，在新的一年里更上一层。泡茶技巧讲解：我们先来看看形成茶汤主要味道的3大物质：1.多酚类，涩味。80摄氏度以下不易溶水，95摄氏度水泡6分钟可溶出90%。2.咖啡碱，苦味。80度以上2分钟基本溶出。3.氨基酸，鲜味。极易溶水，但高温时与糖类发生反应，反而茶汤中含量减少。其余味道...
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茶好不好喝，虽说主要取决于茶的质量，但也不要小看水的作用哦！水质，水温，如果控制得好，对口感可是加分不少的说，所以还是有必要看看滴。什么样的水适合泡茶？1矿物质含量低的水矿物质含量太多的水，一般称为高硬度水。用这样的水泡出的茶汤颜色偏暗、香气不显、口感清爽度降低，不适宜泡茶。矿物质含量低者，一般称为软水，容易将茶的本质表现出来，是适宜泡茶的用水。2不含消毒药剂的水若水中含有消毒药剂，如“氯”，饮用...
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喝茶，喝的是一种心境，杯盏之间感觉身心被净化，去除浮躁后，沉淀下的是深思。喝茶，喝的是一种情调，欲语还休的沉默、欲笑还颦的忧伤、“千红一杯，万艳同窑”热闹后的落寞。 喝茶后，所有无茶的日子，都会觉得平淡、索然无味。寂寞的雨夜，泡一杯清茶，一个人独坐在窗前，看落叶飘零，听雨敲窗棂，在氤氲的茶雾里，在淡淡的茶香中，品清清浅浅的苦涩，想浓浓淡淡的心事。轻轻晃动手中的茶杯，看淡绿色的茶或针或片，忽上忽下...
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入夜，泡一壶好茶慰藉自己。夜深人静，无论喝的是清茶还是浓茶，无论能否入茶参禅，都不愁把烦躁泡净。然而时常也听到朋友说，担心夜晚喝茶会失眠，又不甘心错过静夜品茗这一美事。其实，晚上喝茶也有可以不失眠的方法。茶的种类繁多，而其中一些茶便适合晚上喝，尤其是适合一些平时喝茶不多的茶友。晚上喝什么茶好？适合晚上喝的茶，首要是了解茶叶的特性，无论是红茶还是绿茶，它们都同时具有"提神"和"安神"两方面的作用，既...
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喝茶，喝的是一种心境，杯盏之间感觉身心被净化，去除浮躁后，沉淀下的是深思。喝茶，喝的是一种情调，欲语还休的沉默、欲笑还颦的忧伤、“千红一杯，万艳同窑”热闹后的落寞。喝茶后，所有无茶的日子，都会觉得平淡、索然无味。寂寞的雨夜，泡一杯清茶，一个人独坐在窗前，看落叶飘零，听雨敲窗棂，在氤氲的茶雾里，在淡淡的茶香中，品清清浅浅的苦涩，想浓浓淡淡的心事。轻轻晃动手中的茶杯，看淡绿色的茶或针或片，忽上忽下，簇...
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