普洱茶名山名寨众多，临沧、版纳、思茅是最大的三个产区，在思茅茶区的几大茶叶产区中，一般以澜沧名头最为响亮，江城茶在名头上相比其他几个地方略有逊色，不过江城茶香柔甜滑的特点，也有着越来越多的爱好者，今天详细介绍下江城茶的特点。一、地理位置江城县，全称江城哈尼族彝族自治县，为云南省普洱市下辖县。因李仙江、曼老江、勐野江三江环绕故名江城。江城属于普洱市东南部，地处普洱、红河、西双版纳三个市、州交会处，也...
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不同树龄的普洱树，有自己的生理特征，也有不同的代谢能力。这点自然界的万事万物都是一样的，正如年轻人和中老年人有不同的代谢能力一样。 从口感判断树龄，提升自己的品鉴能力。 读过茶树栽培学的人都知道，在光照、温度、水、肥、土壤、纬度、海拔等外部因素相同条件下，不同树龄的同品种茶树，茶叶内含物质的区别主要源于新陈代谢不同。【树龄100年以下】 树龄100年以下的茶树，氮的代谢比较旺盛，生成大量的...
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普洱茶的风靡，一开始，是因为茶叶饱含着整个西部民族迁移与发展历史的文化因素。而后，古茶树群落的发现，茶树的稀有性，是整个茶行业，最为惊人的发现。特别是在这几年的发展中，普洱茶从一个茶叶大类中脱颖而出，成为一个独立的茶叶类目，也才有了今天大众对普洱茶的认识，但对于普洱茶生态茶与古树茶的界定，茶叶界也没有一个明确划分的准标。那普洱生态茶和古树茶怎么样？两者之间有什么不同吗？普洱古树茶口感怎么样？今天就...
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一是按照产地分类。从大的方面按照区域划分为临沧市、西双版纳地区、普洱市三个主产区的茶。这三个区域的综合口感有比较明显的差别。从小的方面一般按照山头来划分。比较知名的如冰岛、老班章、昔归、大户赛等，口感各不相同，大体上临沧茶口感偏甜，西双版纳州的偏苦，当然，各区域的每个山头又各不相同，差异还比较大，千山千味。二是从茶园的海拔分类。分为高海拔茶和低海拔茶。像冰岛、大户赛、老班章等很多名山头的海拔都在1...
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普洱茶产于云南省西双版纳、普洱等地，普洱茶是采用云南大叶种制作成的茶叶，分为生茶和熟茶，普洱生茶的品质特征为色泽墨绿，香气清纯持久，滋味浓厚回甘，汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿；普洱熟茶的品质特征为色泽褐红或深栗色，冲泡后汤色红浓透明，口感陈香醇厚，叶底鲜活。普洱茶品质特点 1、普洱茶的品质特点是越陈越香：与六大茶类只有两年的保质期不同，有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后，有...
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临沧茶区是普洱茶四大产区之一,主要集中在邦东、马台、永德沧源、双江、凤庆、云县等地,其中尤以双江勐库大雪山较为显著。临沧茶区的山头有昔归、那罕、邦东、冰岛五寨、大雪山、小户赛、大户赛、磨烈、坝糯、忙肺、白莺山等。一、临沧永德 位于云南省临沧市永德县，永德县下茶山众多。有忙肺、大雪山、梅子箐、岩子头、马鞍山等，其中比较具有代表性的是忙肺，忙肺村位于永德县忙板乡，忙肺古树茶干茶条索紧结肥壮，显毫，茶香...
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昔归茶，有被比喻为临沧老班章的说法，但这个比喻说的是所处地区的地位而不是茶品的相似之处。老班章以“霸”闻名，但昔归茶是柔的，初饮时也有较重的茶气，但越饮越柔，苦涩之意隐去，汤柔气甜，五泡前适合喜爱茶气重的老茶客海饮，五泡后适合温婉的淑女饮用。注意，这个变化不是茶意变淡，只是昔归茶一种特有的品质。昔归为临沧市临翔区邦东乡下的一个村，属于山区，海拔750米左右，年平均气温21度，年降水量120...
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2008年12月21日起实施的《地理标志产品—普洱茶国家标准》将普洱茶重新定义为：普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的生产工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。根据工艺的不同，分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。而生茶与熟茶则完全是两个不同的产物，那么两者之间有哪些区别呢，下面跟着普茶网来看一下吧！一、制作工艺不同生茶是先采收云南大叶种茶青，鲜叶采摘后，经萎...
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常见的普洱茶香型有哪些？ 对于喜爱饮用普洱茶的人都知道，普洱茶冲泡后，有多个香型，尤其是一些陈放年份不同的普洱茶，香型方面更是丰富。下面来了解下，关于普洱茶的香型都有哪些，让各位茶友们更好的去了解普洱茶的各种香型。常见的普洱茶香类型1、清香 普洱茶，尤其是生茶，那股香气是非常的清鲜的，很淡然，让人嗅起来有素雅之感，就如同是深山老林中的清新淡雅气息，有扑鼻之香，自然、和谐，让人有种舒适感。2、毫香 ...
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