1 认识中国茶茶道指的是泡茶规范，为发挥各类茶性优点，抑制不足之处，礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计，都能以相应的茶道礼序来表现。2 认识和应用茶具昨夜，天上下了一场春雨，雨不大，但很细密。春雨轻轻的从天空飘散下来，洒在大地上、房屋上，也洒在了小苗上。3 基本手势学习泡茶时，手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多，不同地区、不同流派会有差异，而...
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本书国内首本将茶文化与茶家具设计进行结合的专业著作。讲历史、讲美学、讲文化、讲设计，集专业性与趣味性于一体，适合专业人士和大众爱好者阅读。本书系统梳理了茶家具在历史文化中的形成演变和发展历程，深入探索茶家具的文化内涵、审美特征、思想理念以及设计创新内容，为相关研究机构、高校师生、市场设计师提供知识性输入；调研和梳理了市面上的茶家具，详细讲解设计操作流程，为设计师实际操作提供了方法指南。本书可供喜欢...
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常喝茶的朋友都知道茶圈中盛传普洱茶能刮油、减肥，那么这些说法是否得到了科研的证实呢？小喜年小喜年今天就带大家盘点一番 （注：过于专业的术语小喜年就不罗列了，只交代研究成果，具体论文网上可以搜到的）。2012年浙江大学的熊昌云系统性研究了食物中添加普洱茶对肥胖大鼠的体能影响，实验结果表明：· 普洱茶对营养性肥胖大鼠具有显著的降脂减肥效果，且存在剂量效应;· 普洱茶对营养性肥胖大鼠的降脂减肥效果显著优...
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中国茶文化博大精深，烹茶用具更是多不胜数，其实专业茶道是在每道工序上都是有讲究的，今天这篇给大家分享一下茶道入门基础茶具套装。茶壶套装一、茶壶：泡茶和斟茶用的带嘴器皿。主要用于泡茶。二、盖碗：盖碗或称盖杯，由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。主要用于泡茶，也可当作茶杯用。三、随手泡：即日常用的烧水壶。主要用来煮水，随手泡方便又干净。随手泡四、品茗杯：喝茶杯，主要用于喝茶，和闻香杯搭配使用。五、闻香杯：比...
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上一篇文章中已经讲到了茶的命名、分类依据、分类方法，今天我们就一起看一下各国具体是怎么样进行茶叶分类的。...
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编号：GDZPS7684书名：《白茶新语》版别：文化发展出版社作者：李建国著书号：ISBN 978-7-5142-2099-5定价：88.00出版日期：201901内容简介 1.一部关于白茶的百科全书，涉及白茶的方方面面，白茶的起源、分类、产区、生产工艺、成分，以及白茶品鉴与选购、冲泡、收藏、展望等，知识全面、通俗易懂、图文并茂，全面展示出白茶文化的独特魅力。 2.作者是*评茶师、*茶艺技师、...
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如果要给初入茶道的同学排课目，优先级前三的应该是：“茶如何制成？”——不知道基础，喝茶就是瞎子摸象“各种茶的认识”——能区分自己喝的是什么茶“如何享用一杯茶？”——此后不“囫囵吞茶”，从解渴到欣赏领域这三个，前者像是为了起高楼而打的地基，次者，是钢筋骨架，学到后者，你就有了一栋“毛坯房”。作者蔡荣章，台北陆羽茶艺中心创办人、茶学研究所所长，于1983年创设泡茶师检定制度，于1990年创设国际无我茶...
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一、茶量茶叶种类繁多，茶叶用量也不尽相同。冲泡绿茶、花茶、黄茶、白茶时，每杯约置3克茶叶，注入150～200毫升沸水;品饮普洱茶时，5～10克茶叶加150～200毫升水。在所有茶叶中，投茶量最多的是乌龙茶，茶叶体积约占壶容量的2/3左右。二、水温泡茶水温的掌握，主要是因茶而异。细嫩的高级绿茶或黄茶，以75℃85℃为宜。茶叶愈绿、愈嫩，冲泡水温越要低，这样泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中所含的维...
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