无论你的普洱茶龄有多久，“冰岛”这个被贴上“神秘”“珍贵”“天价”“极品”“稀少”“标杆”等标签的名山普洱茶翘楚，没喝过也一定听过。身为普洱茶客，若能饮到一杯真正的古树纯料冰岛茶，那是何等幸运。冰岛是普洱茶的一张名片，很多人因冰岛认识普洱茶，认识临沧，认识勐库茶区。可是在“家家皆有冰岛茶”的普洱江湖中，很多人也因冰岛，交了不少“学费”。很多年前，冰岛并不叫冰岛，在地里区域行文上，这里叫“丙岛”或者...
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滇红茶又称云南红茶，创制于上世纪40年代初期。由于大叶种制作，滋味浓强醇厚，耐冲泡，汤色红艳，毫多丰腴。以“肥硕紧实，金毫显露和香高味浓”为品质特征。自上世纪60年代以来一直作为礼级红茶，深受茶友们的青睐。今天我们来详细说下滇红金针红茶的特点！每日有茶事，杯中看春秋，悦品茗，越懂品茗，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗公众号，每天分享实用茶知识！私信备注：免费...
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今天我们所说的，是人为可以干预的部分。在武夷山当地，传统的耕作方法，对武夷岩茶的的品质保障，起了重要的作用。传统的耕作方法，就是茶园的管理方法。武夷山当地有句俗语叫做：七挖金，八挖银，九挖铜，十挖土。意思就是：农历七月是深耕的最佳时节，这时对茶园土壤进行松土深挖，有利于茶树的根系向深处发育生长，更好吸收养分，与此同时进行除草和除虫工作，为施肥做提前准备工作。深耕同时，结合土壤土质情况，进行“客土”...
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对于普洱老生茶的概念并没有明确的答案，也没有一定的标准，普洱新茶、老茶都是茶叶界对茶的年份大概划分，对口感大致区分。有人说存放十年以上的茶是老茶，还有人认为15年、20年的茶才是老茶。更甚至是要20年30年的茶才算是老茶。各种说法也非常多，也有人习惯性的把陈化了六七年以上的普洱茶称之为老茶，从年份上讲，在15年20年的老生茶面前来说，六七年的生茶确实不算老，并且六七年的生茶在市面上也很多很多，也不...
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冰岛白茶冰岛白茶的树高可达十米，叶子相比台地茶壮硕，叶面革质感明显 叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少 因此，内含物质丰富。冰岛白茶香气深沉而厚重，停留时间长，其中陈香、花香等香气出现的概率高，且香气丰富。冰岛老树白茶会带来丰富的口感。主要是老树茶的苦涩味化得很快，让你感受不到苦涩味，随之而来的就是回甘，并且老树茶可能会带有一些花香味。冰岛老树白茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好。...
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冰岛得天独厚的生长环境1，北回归线附近1700米高海拔山区，河流经过春季昼夜温差大，最高可达14度左右，使有机物合成多，消耗少冰岛年降水量1700毫米左右，春季降雨量偏少，茶芽萌发相对较晚，更有利于茶叶内含物质的积累。日晒时间【冰岛1700】厂长赵国娟踏遍了整个冰岛古茶园产区精挑细选出【1700】棵600年以上古树单株。该产区地处北回归线附近1700米高海拔地区，温差最高可达13℃左右，年降水量平...
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一般是80~90年，因为有大树，老树，古树这样，但这些都是乔木茶，具体年份也没有特定的界定。在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。老树茶与古树茶内含物抛开光照、温度、水、肥、土壤、海拔等因素，茶叶内含物质的主要区别在于茶树的新陈代谢不同。茶树处于不同的树龄，吸收和代谢也不一样。小的时候氮代谢明显，老了的时候碳代谢明显。老树茶中氮的代谢比较旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等...
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恩施玉露，湖北省恩施市特产，中国国家地理标志产品，高级玉露，采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料制作而成，当然的，根据原料的不同也被分为多个不同的品种，相关的介绍如下！恩施玉露的品种恩施玉露制作所需品种一般为龙井４３、浙农１１７、福云６号以及恩施本地群体品种，研究表明，用龙井４３品种制作的恩施玉露茶外形和内质综合品质最好，其次是浙农１１７，本地群体品种制作的恩施玉露茶色...
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茶的发现距今大概5000年，根据《神农百草经》的记载：“神农尝百草，一日而遇七十毒，得茶解之。”5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。茶字的起源：关于“茶”字的来源，大都认为中唐（约公元 8 世纪）以前表示“茶”的字，就是“荼”字。“荼”字最早见于《诗经》，但《诗经》在不少诗篇中所说的“荼”，并不是茶。开始以“荼”字明确地包含有“茶”字意义的，是《尔雅•释木》中的“槚，苦荼”。...
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