冰岛得天独厚的生长环境1，北回归线附近1700米高海拔山区，河流经过春季昼夜温差大，最高可达14度左右，使有机物合成多，消耗少冰岛年降水量1700毫米左右，春季降雨量偏少，茶芽萌发相对较晚，更有利于茶叶内含物质的积累。日晒时间【冰岛1700】厂长赵国娟踏遍了整个冰岛古茶园产区精挑细选出【1700】棵600年以上古树单株。该产区地处北回归线附近1700米高海拔地区，温差最高可达13℃左右，年降水量平均1700㎜，春季降雨量偏少，茶芽萌发相对较晚。5月初，茶芽完全萌发内含物质最为丰富时候。开始多人多点人工采摘，采摘标准是日出后半小时至中午十一点左右完成采摘，避免鲜叶水分含量过高不利萎凋与杀青。鲜叶经过5天左右低温初制（包含后续低温干燥环节）使得普洱茶中的生物酶活性得以留存，为茶叶的后期转化奠定基础。毛茶制作完毕后存放进带特殊空气净化设备的专业茶窖，促进茶中酚类物质产生降解、缩合、还原，使大分子物质向小分子转化与过渡，降低茶叶苦涩度及草青味。通过技术输出，让冰岛茶后期转化的空间更大，改变大家对冰岛茶只能喝新茶的固有印象。最后厂长赵国娟匠心扦取茶样，复评质量，对照样品，匀堆压制让这1700棵单株实现香气，浓度，鲜爽度及甜度达到口感平衡。可现喝亦可存放。这一片【冰岛1700】汇粹了1700棵古树单株的精华，亦倾注了一代茶人的心血与希冀。#普洱茶# #茶生活# #茶#