中国人几乎每天都要喝茶，因为茶既保健又养生养心。爱茶之人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。茶友们总问，什么是好茶？好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶？其实，茶的世界是多元的，每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义有差别。然而，一杯茶好不好，是会通过身体告诉你的。 1、两颊生津 在品茶时，两颊会分泌出津液。 茶叶内含有茶单宁和某些其他成分，能刺激口腔内壁紧束...
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我爱茶，我有茶瘾。一如此刻，鼻翼飘来清香缕缕，手心传来股股暖意，十里红尘被屏蔽在氤氲之外。就是爱这样的茶，爱她能松绑情绪，爱她能让灵魂歇栖，爱她能满足嗅觉、味觉、视觉与触觉的全部期待。每款茶，都有其个性特点，要么在香气上，要么在滋味上，要么在气韵上，均有无法忘记的独特，怎么会不爱呢？喜爱至极，则成瘾。但凡“瘾”，好像给人的形象都是欠好的，抽烟有烟瘾，喝酒有酒瘾，喝茶真的会上瘾吗？茶瘾会不会让人不舒...
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我们在喝普洱茶的时候，往往会发现茶叶里有很多茶梗。有些不了解普洱的人便会说，只有纯芽头和叶片的茶叶才是好的，茶梗多说明茶叶不好。其实不然，尤其是对普洱熟茶来说，茶梗对茶的整体风味口感，有着非常重要的作用。提高甘甜度普洱茶的茶梗中含有大量的纤维素，在发酵的时候能够变成可溶性糖，让茶喝起来更加甜。令茶更加耐泡茶梗比茶叶更加耐泡这是一定的。茶叶中加入一定的茶梗，不仅能够让茶更加耐泡，还可以起到平衡茶味的...
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喝茶是中国的传统，中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问。除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都有讲究，而且在鉴别茶叶品质的时候，除了关注茶叶的整体状况，还需要捕捉一些细节。今天，就拿茶梗来说，有人把茶叶梗当垃圾，觉得应该挑出来，以免影响茶的味道，有的人把茶梗视为宝贝，专门挑茶梗喝，喜欢那种独特的滋味和香气。茶梗是很常见的，除了纯芽的茶，几乎可以在所有的茶中见到茶梗。茶梗无非就是嫩茎，比起...
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茶友们平时聚会品茶的时候有没有注意到主人家泡茶的时候会有一个细节动作——将茶汤上的泡沫“刮掉”。那么，问题来了，茶友们深究过这些被刮掉的“茶沫”是什么吗？有人说是农残，有人说是杂质，有人说有茶沫说明茶叶的品质不好等等，真是这样吗？茶沫，其实是好东西，看完本文的分享，以后泡茶大可不必再把茶汤上的泡沫刮掉。茶汤有茶沫的原因有4个：1、茶叶含有茶皂素茶皂素是一类天然糖苷化合物，极难溶于水，有很强的起泡力...
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爱读书的人，总是谦逊。因为书读得越多，越能发现自己的渺小，大千世界不懂得实在太多。爱喝茶的人亦是如此，越是懂得多越是不敢断言。什么是好茶？简直算是茶界千古一问。什么样的茶才是好茶？唐朝陆羽写《茶经》言：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。野者上，园者次；阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。” 因此，为茶大致分了等级。如今茶友们说好茶，有人说产地好、原料好、工艺好、保存好，价...
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午后晒着秋日的阳光，少了一份烈焰，多了一份醇和。悠闲的时光，多了一份困倦，泡上一杯茶吧。泡一杯绿茶，绿茶清心提神。说泡就泡，茶叶放进玻璃杯中，缓缓的加入水。茶由内而外的散发出淡淡的清香，细小的身躯经过冲泡后更加显得精神，慢慢舒展上下浮尘，宛若幽兰初绽，又似翠竹争奇，那信阳毛尖喝多了好不好呢？下面我们就一起来了解一下吧！喝信阳毛尖过量有什么后果大量饮用信阳毛尖后，体内的水分增加，会使血液循环和心跳加...
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茶叶毛尖与毛峰各有各的好：毛峰茶中的黄山毛峰为中国十大名茶之一，属于烘青绿茶，外形扁平，滋味鲜浓醇厚；毛尖茶中的信阳毛尖同是中国十大名茶之一，属于炒青绿茶，外形紧细圆直，香高味浓。毛尖茶与毛峰茶对比毛尖茶与毛峰茶是两款不同的绿茶品种，各有各的优点。毛峰茶以黄山毛峰最为著名，产自安徽黄山一带，历史悠久，是中国十大名茶之一，工艺精湛，属于烘青绿茶，经杀青、揉捻、初烘、提毫和复烘共五道工序制成。毛尖茶中...
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有些茶叶芽多，有些茶叶叶多，还有一些茶叶梗多，它们各自具有不同的口感。1、一般芽占比较多的茶，感受：香气比较好、鲜爽、苦涩淡、甜度淡。2、一般叶占比较多的茶。香气一般、有毫毛（老叶子除外）、苦涩高、甜度一般。3、一般梗占比较多的茶，有香气、甜度好、苦涩低。芽茶就比叶茶好吗，嫩芽茶叶是好茶叶吧？有人认为，茶叶都是芽尖为最好。其实不是这样子的。早春的全芽茶，它的发育还没有完全，味道鲜爽不足、而且还会有...
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