我们在喝普洱茶的时候，往往会发现茶叶里有很多茶梗。有些不了解普洱的人便会说，只有纯芽头和叶片的茶叶才是好的，茶梗多说明茶叶不好。其实不然，尤其是对普洱熟茶来说，茶梗对茶的整体风味口感，有着非常重要的作用。

提高甘甜度

普洱茶的茶梗中含有大量的纤维素，在发酵的时候能够变成可溶性糖，让茶喝起来更加甜。

令茶更加耐泡

茶梗比茶叶更加耐泡这是一定的。茶叶中加入一定的茶梗，不仅能够让茶更加耐泡，还可以起到平衡茶味的作用。

利于转化

茶梗的硬度比茶叶大，在压制茶饼的时候，茶梗不容易被压得死死的，这就在茶饼中形成了一定的空隙，令茶饼能够得到充分的氧化，有利于陈化。

所以说，普洱茶中有茶梗不是说茶不好，而是必须有一定量的茶梗进行拼配，这样的茶叶才更好喝，也更耐保存。