茶知识问答选择题题库

来源:原创 时间:2022-11-25

什么是红茶?其品质特征是什么?代表性品名有哪些?通过萎凋、揉捻、充分发酵、干燥等基本工艺程序生产的茶叶叫红茶。其品质特点:红叶、红汤、红叶底。其代表品种有:福建武夷山的正山小种红茶,安徽祁门工夫红茶,云南工夫红茶,广东英德红茶(英红九号)。英德红茶的产地及品质特征是什么?产于广东省英德市。其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点,与云南滇红、安徽祁红并称中国三大红茶什么是清饮... 查看全文 >

茶知识问答:什么是红茶?其品质特征是什么?代表性品名有哪些?

专题目录

01.人生选择题:轰轰烈烈还是平凡可贵?

​人间至味,是清欢。关注似清欢™官方抖音号,和全网茶友一起互动!最近,热播剧《我们不能是朋友》引起热议剧中的爱情观引起观众很多的思考“爱情还可以这样吗?”其实爱情有很多种样子就像一泡茶淡茶绵长而温暖,浓茶猛烈而畅快那么,你是喜欢淡茶的细水长流还是浓茶的一见倾心呢?01浓茶淡茶,哪个更好喝?其实浓茶和淡茶的原料相同区别就在于 茶量、水温和出汤时间 ▼如果喜欢喝淡茶就投少量茶、快速出汤如果喜欢喝浓茶投... 查看全文 >

02.一试便知,是不是高手的普洱茶选择题-困鹿山有多少户人家?

你到过困鹿山吗,你喝过纯正的困鹿山古树吗,你知道困鹿山在哪儿吗……,这都不是我今天要问的重点。我要问的是: 你知道困鹿山现在有多少户人家? 单选 0人 0% 36户 0人 0% 27户 0人 0% 48户 0人 0% 85户 投票 (图:困鹿山顶)此题难度很大-因为精确到个位数的户了... 查看全文 >

03.茶百科 | 武夷岩茶知识问答大搜罗(上)

武夷山大红袍茶园  一、刘国英:武夷岩茶的常见知识问答 问:重焙火过的岩茶会有什么特征?  答:重焙火过的岩茶与轻焙火时对比:外形更紧结,色泽更乌褐,汤色加深;香气更浓沉、幽长,不高飘;滋味更浓厚,少了鲜爽味;刚焙好时味略带涩,储存几个月后会转醇滑。  问:今年的母树大红袍是不是还是停采?  答:今年的母树大红袍还是停采。2006年10月30日,“武夷山大红袍”被全国绿化委批复为第一批第一个“中华... 查看全文 >

04.茶知识|泡茶用水的选择

泡茶用什么水最好,自古以来就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中指出:“其水用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉,石池漫流者上。”我国的泉水资源很丰富,其中有镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉。古人对泡茶用水的选择,归纳起来有三点:水要甘而洁;水要活而清鲜;贮水要得法;泡茶用水一般都用天然水。按照其来源可分为:泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水... 查看全文 >

05.茶知识|不同季节该如何选择合适的茶

古人云:"饮食有节,起居有时","春捂秋冻",寒来暑往,季节在不断地变化,人需要汲取相应的营养来适应这种变化。恰逢现在各地正值初秋,小喜年就和大家谈谈不同季节适合什么样的茶品。春天适合喝绿茶此时新茶刚刚上市,最能体会绿茶的甘鲜醇爽。其中以西湖龙井为代表,干茶外形颜色绿中带黄,俗称"糙米色",香郁味甘醇,品质最佳。夏天适合喝红茶工夫红茶是我们国家特有的传统产品,由于初制揉捻工序是特别注意条索的紧结完... 查看全文 >

06.岩茶入门知识:八条关于岩茶知识的问答,详细解说,让你更了解

丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致重烹山茗沃枯肠,雨声杂沓松涛沸。宁静致远,方得始终,我是林方致。当我们面对一个全新的领域时,总是会有满肚子的疑惑。没有了解过的领域,就不会有一个系统的知识在我们的脑海中,所以我们便需要去不断的询问,不断的学习。今天就为没有了解过岩茶的茶友进行知识问答,让茶友能对岩茶有个初步的认知。第一问:什么是武夷岩茶?答:武夷岩茶产自福建闽北“秀甲... 查看全文 >

07.茶百科 | 武夷岩茶知识问答大搜罗(下)

  二、茶友武夷山岩茶知识问答  问:喝武夷岩茶很容易上瘾吗?(北京,醉茶坊)  道:是的,武夷岩茶是内质茶,通常接受会比较慢,但是喝过一段时间后,就感觉到其显示的魅力了,其性温,品种繁多,香气馥郁、隽永,滋味醇厚不伤胃,而且养胃益生,再加上武夷山独特的优良的自然环境条件和丰富的文化熏陶,遂使岩茶品质具特殊的“岩骨花香”之风格。所以喝上一段时间后,一般的人都比较容易接受武夷岩茶,经常喝的话口味会越... 查看全文 >

08.做道选择题,高山寨还是天门山?

09.冬季煮福鼎白茶之前,这几个选择题不得不做

丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致青山似欲留人住,香茗何妨为客尝。宁静致远,方得始终,我是林方致。春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。一年四季个性分明,每个季节色彩不同,景象不同,连声响也是不同的。春天的声响是一瞬之间的,幼苗破土而出、百花随风绽放;夏天的声响是剧烈的,大风穿过树叶之间的缝隙,大雨打击着地面;秋天的声响是连续不断的,石榴咧嘴,玉米被爆成花。与春、夏、秋相比... 查看全文 >

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