茶知识|不同季节该如何选择合适的茶

作者:小喜年 时间:2022-08-12 阅读:294

古人云:"饮食有节,起居有时","春捂秋冻",寒来暑往,季节在不断地变化,人需要汲取相应的营养来适应这种变化。


恰逢现在各地正值初秋,小喜年就和大家谈谈不同季节适合什么样的茶品。


茶知识|不同季节该如何选择合适的茶


春天适合喝绿茶


此时新茶刚刚上市,最能体会绿茶的甘鲜醇爽。


其中以西湖龙井为代表,干茶外形颜色绿中带黄,俗称"糙米色",香郁味甘醇,品质最佳。


茶知识|不同季节该如何选择合适的茶


夏天适合喝红茶


工夫红茶是我们国家特有的传统产品,


由于初制揉捻工序是特别注意条索的紧结完整,精致工序时又特别费工夫而得名。


工夫红茶中又以祁红最为出名,外形条索细秀而稍弯曲,有锋苗。


色泽乌润略带灰光,内质香气似花似蜜似果,在市场上称其为"祁门香",汤色红亮,滋味鲜醇带甜。


茶知识|不同季节该如何选择合适的茶


秋天适合喝乌龙茶


秋高气爽,最能显现茶叶的香气。在乌龙茶中,凤凰单丛的香气较为清高。


凤凰单丛是从国家级良种凤凰水仙群体品种中选育出的优异单株,


成品茶具有各色花香果味,有独特的山韵。


茶知识|不同季节该如何选择合适的茶


冬天适合喝普洱茶或者老白茶


不论是陈年普洱还是老白茶,都可以进行煮茶。


煮茶后茶汤变得愈发醇和,香气也变得沉稳内敛,与寒冷的冬天最为搭配。


茶知识|不同季节该如何选择合适的茶


除了随着季节的变换,选择适合的茶品之外,调节日常的饮食,增强体育锻炼,也是很重要的哦。


关注小喜年,带你了解更多茶与生活的知识。


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