武夷岩茶，属于闽北乌龙，产自于福建武夷山景区，丹山碧水之乡，“丹山”即丹霞地貌，山体连绵不绝，有36岩，72洞，99峰，被列为世界级物质文化遗产。武夷山是个双遗之地，除了拥有物质文化遗产外，同时还拥有非物质文化遗产，就是武夷岩茶，最具代表性，历史悠久，而且意义非凡的是“大红袍”。 在1972年，美国总统尼克松访华，毛主席曾经把大红袍茶叶，作为国礼赠送给了尼克松总统。这里的“大红袍”，指的...
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武夷岩茶产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。 一、产地 武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现着极大的地方特色。 武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现...
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武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。其次就是肉桂茶和水仙茶。 一、武夷岩茶之肉桂 （一）简介 武夷肉桂，属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树...
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又到新的一周，明天就要跨年了。互联网对面的你想好要怎么过新的2020了吗？今天一早发小小C来山里找我喝茶，我突然灵光乍现。问到小C： “诶，当年是不是有个传说2020是什么什么来着？”小C一脸嫌弃的和我说：“那是2012，现在已经要2020 了”嫌弃过后他突然很神秘的说道：“馨爷，你看看我给你带了什么好东西来？他有个很洋气的英文名哦，我们都喊他Sherry”：“Sherry？雪利酒？你知道我不喝酒...
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在武夷山茶园，如果偶遇一种叶大如手掌的茶树，那一定要记住，它的名字叫“佛手”。关于佛手的起源，有个美丽的传说。相传有一位云游四海的高僧，在安溪虎岩寺驻留，因当地老百姓少药，便潜心研制药材。某日，突然将本地大量种植的佛手柑与大叶乌龙嫁接，竟培育成茶，成为禅药。而佛手茶鲜叶如佛祖的手掌，宽大厚实，得此名非常真实。如此说来，它本是一款有“佛缘”的茶，禅意十足。佛手茶为武夷山的引进品种，它的主要栽培地在福...
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今天一早发小-小C来山里找我喝茶，我突然灵光乍现。问到小C： “诶，中秋快到了，喝点不一样的吧？”小C一脸嫌弃的和我说：“你比我们更喜欢传统的茶，老是喝水仙老丛这些传统品种一点都没新意”嫌弃过后他突然很神秘的说道：“馨爷，你看看我给你带了什么好东西来？他有个很洋气的英文名哦，我们都喊他Sherry”陈：“Sherry？雪利酒？你知道我不喝酒的。”小C：“哎呀，是带有雪梨果香的茶啦，大家现在都喊他雪...
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武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间；具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。“武夷岩茶”是产于闽北武夷山市（原祟安县）武夷山岩上乌龙茶类的总称。武夷岩茶历史溯源商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时，武夷茶已初具盛名。唐...
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一、什么是武夷岩茶武夷岩茶历史悠久。作为中国最顶级的茶之一，它也是乌龙茶的祖先。它在中国的茶叶发展中发挥了重要作用。在北朝和南朝（公元４７９年左右），茶已经众所周知。后来在宋元时期，这是为了向王室致敬。在元代大德王朝的第六年（公元１３０２年左右），在河的第四弯河岸建立了皇家茶园。在明代，茶叶制造商改进了茶叶加工技术，从而生产出现在的岩茶茶乌龙茶。在１７世纪，武夷茶甚至在国外销售，享有更高的声誉。武...
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1、切块，将1个雪梨去皮切块，之后装入养生壶中，倒入适量清水煮开；2、泡茶，用茶匙把5~7g岩茶投入茶杯中，注入沸水冲泡，加盖焖泡7分钟；3、调饮，把泡好的岩茶倒入玻璃杯中，与雪梨搅拌均匀后添加适量冰块，放入冰箱中冷藏。1、切块雪梨岩茶冲泡时，先将1个雪梨去皮切块，之后装入养生壶中，倒入适量清水，把雪梨煮开。将雪梨煮好后，倒入玻璃杯中，添加适量果糖备用。2、泡茶接着把茶杯用沸水烫洗干净，用茶匙把5...
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