普洱茶是越久越好吗？普洱茶并非年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论放上多长时间，茶叶品质都不会好。 1、生茶： 生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味...
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普洱茶是普洱产的茶？ 相信有一部分人的确是这样想的，其实在明代到清代，普洱茶确实是特指普洱地方特产的茶。后来，雍正十年（公元1732年）由于普洱的农民起义被镇压后，普洱当地茶产量几乎降为了零，普洱茶以当地命名的时代也宣告结束。 专家们给出普洱茶的定义是：普洱茶是历史上形成云南特有的地方名茶。普洱茶以云南原产地的大叶种晒青毛茶及其再加工，分为两大系列：直接在加工为成品的普洱生茶和经过人工速成发酵...
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说到茶，其实大家并不陌生，不论是“柴米油盐酱醋茶”还是“琴棋书画诗酒茶”，随着生活水平的提高，人们对它的需求也被逐步提高。如果不信，我们可以留意逢年过节的礼，商务之约的茶桌，还有宴请亲朋好友的餐桌。因为越来越在日常生活中被用到，所以避免不到在家中会储存一些，也就引发了，茶叶有保质期吗？关于茶叶的保质期，制茶工艺的不同，厂家的标准不同，茶叶是入口的食品，食品都有保质期，茶叶当然也不例外。其实众所周知...
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普洱茶越陈越香，越陈越好，这是普洱茶的特殊之处。它的年份与历史痕迹，也是影响普洱茶价格的一个重要因素。普洱茶无须特殊技巧整理茶品（如烘焙），年份与价值有间接关系，而越陈越香多数茶人都能体会，能在茶品上留下历史见证，是其他茶品无法做到的。这一点，正是辨识普洱茶年份的一个重要关键。如何辨别普洱茶的年份?我们可以从以下9个方面进行：1、外包纸质与印刷尽管科技日新月异，每一年代的纸张与印色却无可取代。加上...
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普洱茶素有古董茶的美称，知道普洱茶的人大都听过普洱茶越陈越好的说法，甚至一度掀起普洱茶的收藏热，出现不少的天价普洱茶，那么，普洱茶是否真的是越陈越好呢？且听我道来。说到普洱茶是否越陈越香，就要讲普洱茶的陈化与转化两个过程，陈化简单的说就是普洱茶外在表现的变化，诸如茶饼色泽、条索形状、茶汤颜色、香气口感等一些感官能感受到的变化就是普洱茶的陈化。而转化则是我们感官不能直接感受到的普洱茶内质的变化，比如...
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白茶是可以长期存放。白茶随着贮藏时间的增加，茶叶颜色变深，但冲泡时叶底仍可自然开展，茶汤色泽越来越深而透亮，茶汤风味从新鲜的茶香，逐渐转向醇厚的陈年茶韵。那么白茶是越陈越香吗？白茶是否越陈越好？白茶是越陈越香吗？ 1、一年茶 一年的白茶，新采的鲜叶通过天然的制作工艺，才“初长成”，茶叶中各种各样的成分都还在一个固定值。干茶色泽灰绿，白毫满披，汤色杏黄，滋味鲜爽，一切都是最鲜嫩的样子。 经过了一年的...
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一般说来,普洱茶确实越陈越好,但要有一定前提条件。即:决定于储存的环境、茶的本质真性、陈放的年限。普洱因茶味清新,能解腻消食,受到不少人的青睐。与龙井、毛尖、碧螺春等新茶更受追捧不同,普洱茶素有“做新茶,喝旧茶”的传统,被认为越陈越香。普洱茶越陈越香的条件 1：基础条件 普洱茶“越陈越香”这确实是真的，但是，必须要满足一些基础条件的普洱茶才能达到这个目的。像一些质量不合格的普洱茶、或者是储存方法不...
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关于岩茶“陈茶”怎么理解?岩茶讲究“隔年陈”， 由于岩茶繁复的制作工艺，当年的岩茶要到来年才最好喝。每年4、5月份做好毛茶，6-10月份开始精制，从挑拣到焙火。传统岩茶焙火讲究循序渐进，一般都会有两到三次。每次焙火完都要一段时间的退火，看茶的转化而定，有时候十天半个月，有时一两个月不等。这样等茶焙了两三次后，完全褪去火气，基本到新的一年了。岩茶做青讲究“死去活来”，焙火也需要“浴火重生”，重生需要...
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安吉白茶并不是越陈越好的，它是属于绿茶的一种，而不是白茶，属于全发酵茶类，如果存放的时间过久，里面的香味会慢慢变淡，口感会变差，而白茶属于微发酵茶，在保存时会不断持续发酵，所以会越陈越好。安吉白茶不是越陈越好安吉白茶并不是越陈越好的，它不是白茶的品种，而是一种绿茶，绿茶是讲究喝新的，属于全发酵茶类，如果放置越久的话，其口感也会变差很多，香味也会逐渐变淡。安吉白茶是湖州市最为出名的茶类，如果拆开后要...
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