绿茶是指没有经过发酵工艺而制成的茶,具有清汤绿叶的显著特点。中国生产绿茶的范围很广,品种也非常多。那么绿茶有哪些品种呢?以下为大家详细介绍绿茶的品种。 绿茶是未经发酵制成的茶,品种分别有:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、安吉白茶、蒙顶茶、峨眉山茶、日照绿茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、大悟绿茶、双桥毛尖、太平猴魁、崂山绿茶、湄潭翠芽、南京雨花茶、翠香兰、白马毛尖等...
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绿茶的品种有几百种,主要的品种有:碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、中岳仙茶、松峰绿茶、西湖龙井、庐山云雾等25种。 一、主要品种介绍 1、碧螺春 洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,特点是:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。 2、峨眉...
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什么是绿茶 绿茶有哪些?绿茶就是绿茶的茶是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。 一、绿茶为什么是绿色的 绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。...
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【导读】绿茶有哪些种类?绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。炒青绿茶:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。珍眉:条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉,色泽绿润起霜,香气高鲜,...
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绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。一、关于绿茶绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防...
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绿茶清汤绿叶,滋味鲜爽绿茶是六大茶类中,品种较多的茶品之一,也是饮用人数较多、认可度较高的茶品。绿茶为不发酵茶,茶树的鲜叶采收之后,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成成品茶叶。其工艺的核心特点为杀青,即鲜叶采摘后迅速以高温杀灭鲜叶中的酶类物质,抑制茶多酚氧化,从而形成绿茶的品质特点。绿茶有干茶绿、茶汤绿、叶底绿的“三绿”特点。根据杀青工艺不同,又可分为蒸青绿茶,炒青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶。其次,绿茶...
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作为我国最重要的茶类之一,绿茶以其独有的清新口感备受大众的喜爱。茶叶由鲜叶经过杀青、揉捻、干燥而成,保持了茶叶本真的绿色,清汤绿叶,口感清香,是我国产区分布最广、产量最大的茶叶品种。究竟什么是绿茶,关于绿茶有哪些分类,一起来了解一下吧。绿茶简介绿茶,以茶树新梢为原料,经过杀青、揉捻、干燥等工序过后制为成茶,冲泡后,不管是茶汤还是叶底均呈现绿色,茶的本真滋味得以最大限度的保留。在我国,生产绿茶的范围...
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绿茶的的品牌有贡牌(西湖龙井)、吴侬(碧螺春)、碧螺(碧螺春)、龙潭(信阳毛尖)、贵天下(都匀毛尖)、竹叶青、徽六(六安瓜片)、猴坑(太平猴魁)、谢裕大(黄山毛峰)、宋茗(安吉白茶)等,绿茶品牌众多,在购买时我们可根据产品特色、自身需求进行选择。绿茶都有哪些品种和品牌:1、洞庭碧螺春洞庭碧螺春,十大名茶之一,产于江苏太湖的东西洞庭山,这是要申明的问题,不然一直到现在还是有很多人以为碧螺春来自洞庭湖...
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1、晒青绿茶,主要作为紧压茶的原料,其中云南大叶中的品质最优,称为“滇青”。2、炒青绿茶,主要分长炒青、圆炒青、扁炒青等。3、烘青绿茶,主要用于熏制花茶,香气不及炒青绿茶。4、蒸青绿茶,用蒸汽对茶叶进行干燥处理而制成。绿茶品种介绍1、晒青绿茶晒青绿茶就是用阳光将茶叶晒干,这种茶主要分布在我国的湖北、四川、云南、贵州等地。主要作为紧压茶的原料,其中云南大叶中的品质最优,称为“滇青”。2、炒青绿茶炒青...
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