认真喝茶,以悉心冲泡为始,以细心清洁为终,善始善终,才能品味纯粹。
今天,我们就聊一聊这个无法被跳过,但很容易忽略的步骤——清洗茶具。
01
喝好茶,首先茶具要干净
及时清洗茶具,非常有必要!
茶具使用过后,如果不及时清洗、或清洗不到位,茶中的茶多酚类物质会经空气和水氧化,形成茶垢。
(1)影 响 美 观
喝茶,除了给人体带来真实的健康提升,还能让人心情放松愉悦。
无论是茶具,还是保温杯、马克杯,若上面留有残迹污渍,就会看起来不雅观,甚至带来嫌恶的感受。
(2)容 易 滋 生 细 菌
茶具内部湿热的小环境,茶汤如果长时间残余在杯中,容易滋生细菌。
02
新茶具使用第一步:消毒
新买的茶具,要在使用前彻底清洗消毒。清洗的方法很简单,先用清水先将茶具清洗干净后,再用沸水多烫几次即可。
对于新的紫砂壶来说,清洁不但必要,而且还能对它后续的泡茶效果产生影响。茶壶清洗干净后,还可以使用醒茶水来反复浸泡茶壶,也就是所谓的“开壶”。
03
日常茶具清洗:及时、彻底
日常茶具的清洗,首要原则是及时。
对于接触茶汤最多的泡茶器、公道杯,及时的清洁步骤非常简单:清水擦洗过后,用开水烫一遍,再自然晾干即可。
客人使用的茶杯及时清洗后,放入消毒柜或用蒸汽消毒一遍,保持干燥,下次使用前用开水烫一遍。
茶巾,每次使用过后都要用热水单独冲洗并晾干。
茶台应保持清洁干燥,清洁时,着重在边角、茶叶容易累积的边缘处,以及排水口。
茶漏、茶壶嘴等位置,可以通过自来水冲洗的方式去除网中黏附的茶渍。
竹制茶具需定期用清水冲洗,并置于通风处自然晾干,不可用开水烫洗,否则容易开裂。
04
茶垢清洁小妙招
茶具的干净,不仅仅决定了入口的茶汤是否卫生、安全,还影响了喝茶人的愉悦感官,小誉总结了几个清洗茶垢的小妙招,快快学起来~
牙膏法:挤少量牙膏在茶具的表面,用手或棉签将牙膏涂抹均匀,过一会儿就可以冲洗干净。
土豆法:如果担心牙膏会有气味残留,不妨试试将削皮后的土豆切成细片或颗粒,放入茶具中,加入热水浸泡。过大约十分钟,就可以将茶垢清洗出来。
小苏打法:土豆也可以用少量小苏打来代替,再用软毛牙刷刷洗,能很方便地去除茶垢污渍。
清洗茶具时,需要温柔以待,用柔软的工具进行擦洗,否则会伤害茶具的表面哦~
茶事无小事,你的茶具清洗做到位了吗?
图片和部分内容源自互联网
若涉及版权等问题请及时联系更改或删除