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作者:俊茗
喝茶,无论是得闲时的细啜慢饮,还是忙碌时解渴的及时水,于爱茶人而言都是一种清福。
了解这些喝茶的讲究,安心喝好茶。
宜喝2茶
1、适口茶
茶有百味、适口为珍;喝茶,适口是第一步,选择一款茶叶的时候我们一定不能盲从,而是要从自己的体质、口味出发。
六大茶类分别是:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶,他们由不同工艺制作出来,发酵程度轻重不同,发酵程度轻重也使的茶叶茶性有了寒、凉、平、温之分。不同茶类下又有众多茶叶名称,茶叶品质高低优劣不一,是选贵的?选名气大的?还是选品牌?如此看来选择一款好茶确实有些难度,但是我们从自身出发就会容易许多,对于自己而言,喝到好茶身体会有感知,喝着舒服,喝着愉悦极其重要。
2、四季茶,不同季节适当调配茶品
一年四季,四季有别,春季温暖,夏季炎热,秋季凉,冬季寒冷,每一个季节的特点都很明显;不同茶品在茶性上有所差异,所以在喝茶的时候可以适当调整,根据根据四季的气候情况和茶品茶性调配品饮,不建议一年四季品饮一种茶,现在大多数人群喝茶有养生目的,此时调配品饮就更加有必要。至于喝什么茶,我们不能一概而论,在茶品选择上要结合体质、茶性、适口上。
3不饮
1、不饮来路不明的茶
在茶叶市场上茶品众多,低至几十,上到几万;同样的名字的茶品价格高低悬殊极大,在选购的时候难辨真伪,低价不正、高价还是买了学费茶。市场上免不了有不良商家在茶叶上动手脚。在购买茶叶的时候无论价格高低对于市场上那些来路不明的茶叶直接拒绝,好茶是不存在捡漏的,但高价买的也不一定是好茶。
2、不饮不适合自己体质的茶
不同体质的人品饮不同茶性的茶品,通常身体都会有所反应。比较常见的例如:体质寒、肠胃不好的人群,在品饮了茶性寒的茶品之后很容易出现肠胃的不适一些反应等等。
总而言之,茶叶一定要喝适合自己体质的,只有适合自己了身体才会舒服,乱喝茶,反而会伤身。
3、不饮茶味不正的茶
茶味不正指的是茶品中有异味、杂味等不正常气味。
茶叶当中出现不纯正的气味通常和原料、制作工艺、仓储有关。原料劣质、制作工艺不当都会使茶叶让人不舒服的气味。
此外就是仓储,茶叶有很强的吸附性,在存放过程中很容易吸附周围空气中的异味,使茶叶自身的香气被污染。
日常在家中存放茶叶的时候要注意不要把茶叶和其他物品一起存放,尤其是要远离那些有气味的物品、避开潮湿的环境;在密封茶叶的时候不能用有味道的包装袋来放置茶叶;此外茶叶在运输的过程当中也要注意车辆干净无异味,以防茶叶窜味、发霉等发生劣变。
总之,如果茶品当中出现了不纯正的气味,这种味道往往是茶品品质出现问题的表现。此时品饮体验已经大大下降,严重的则对身体不利。
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