本文由森醇悦原创

首发于头条号：森醇悦

作者：俊茗

知道众多名山古树茶，大多以山头为名， 而这是一款名为“妖茶”的茶，如此特别的它是出自哪个山头，让人心生神秘，忍不住想一探究竟，到底是个什么“妖”！

“妖茶”出自广别，广别分为广别老寨和广别新寨，广别老寨广别老寨归于布朗山茶。位于贺开、班盆、老班章中间；广别老寨古茶山更是与老班章仅隔一个水库，口感滋味却大有不同，表现极为丰富。广别老寨被称为勐海县普洱妖茶第一村！

品饮一杯森醇悦2021广别老寨正春古树纯料，感受一番“妖茶”妖在哪里？

图片拍摄于2021年4月

原料选用：广别老寨2021年正春古树纯料，老寨的茶树保护更为完好，没有被矮化，植被混生，茶质更好。

干茶：条索紧结肥壮，匀称显毫。

香气：提壶注水，茶香自然飘荡而出，怡然的花香、野蜜香，还有果香，他们同飘起的水雾一起飘荡。

第一泡: 茶汤入口甜柔细腻与布朗山茶系特有的那种重滋味有着极大的反差；它更像易武茶，及其柔，细腻，无苦无涩，汤甜，生津很有张力，茶汤与茶香交融，蜜兰香韵，果香同茶汤一起往喉咙流去。

第二泡：茶汤细腻柔软、香甜，苦涩难寻，茶汤在口中留下了它流过的痕迹；甜润柔滑，生津渗透到舌底、舌面，两颊，满口滋润，让人舒适愉悦，满足。

第三泡：彰显易武茶柔的特点时，又增加了几分老班章茶的强劲霸气，茶汤甜柔细腻之中捕捉到了它的气息，苦涩滋味出现，滋味饱满且层次感丰富，清凉甜韵笼罩口腔，喉咙开始涌出的香甜、清凉韵味。

品至第四泡，它的霸气来袭，滋味更显，回甘生津也更加猛烈起来，甜，凉向喉咙更深处涌进，且持久停留，舌头，舌面生津如泉，涌出一股甘甜清凉的清泉。气韵强劲，开始拜倒在的强劲气韵之下，有些上头，温暖萦绕。

四泡以后：茶汤滋味在唇齿之间荡漾开来，布满整个口腔，香甜、清凉持久充溢在喉腔间，滋味不断且持续稳定，散发着柔甜的同时不失沉稳霸气，韵味深邃，持久，喝完全身通透。

越喝越霸气，越泡滋味越重，耐泡度佳，十泡以后，依然滋味依然稳定，它像一个历经世事又满腹经纶的女子，从柔到刚，刚柔并济，收放自如，能够稳定持久地输出，兼并柔与霸气与一身，如果要人物来形容，我认为是她像武则天。

叶底：叶底柔软，弹拉有韧性

广别老寨被称为勐海第一“妖茶”，我认为它既有易武茶后的柔甜，又有老班章茶王的霸气。

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