对于普洱茶，坊间经常称它为可以喝的古董，对于它要怎么在家庭里储存，一直是一个备受讨论的话题。家庭版的不像企业、茶厂专门建有大型的仓库，储存条件优良，而且普洱茶最怕在存放的受潮、发霉，这会让茶叶的陈化大打折扣。不管是用来喝还是做收藏、投资，只要茶叶本身发生了霉变，它就失去了价值。且与市面上其他茶叶追求新鲜这点不同的是，普洱则要越陈越好，越陈口感越醇厚绵长，价值也更高。

在怎么了解存放前，先给大家来讲讲普洱是怎么转化的？

1. 氧化

茶叶一旦接触空气里的氧气，就会发生氧化反应，家里有普洱茶的朋友可以会注意到：普洱的茶叶、茶汤颜色随着你放着的时间越久，一般会发生由深到浅的变化。这其实就是氧化，但这种过程适合短时间，氧化过度就会出现茶汤清散，不如陈年普洱那样回味长久。因为普洱最主要是通过进行微生物来转化的。

2. 微生物转化

众所周知，茶叶里的活性菌可以使得微生物有生长的自然环境，所以普洱茶在存放的时候经过持久地发酵，即就是微生物活动，让茶叶里氨基酸和多糖的成分增多，才使得普洱茶最终的口感上是醇厚、汤厚、回甘。

普洱茶的存放要求主要分为以下几类：

1. 保持仓库的环境整洁干净：不论什么货物，仓库的卫生永远排在第一位的，如果仓库里有异味时间久了茶叶会吸入这些味道，破坏了普洱的原味口感，尽可能地远离卫生间、厨房等这类味道比较大的地方。一旦茶叶存放的卫生质量达标了，品质自然也优秀。

2. 保持阴凉干燥：长时间暴晒在太阳下或接收到过度的自然光，会让茶叶的氧化程度加快，如前所说，氧化过度会影响茶叶后期的转化，味道变淡变散、失去普洱独有的香气。基于此在存放中，必须要尽可能地背光储存，包括室内灯光等。

3. 保持通风：像如今在夏天，高温天气仓库密不透风，影响茶叶内酶的活性，造成有益的微生物大量死亡，因此保持开窗通风可以起到降温的效果。南方的话尽量避免在梅雨季节通风，这时空气湿度大，南方夏季本来就多雨，可以的话，家里最好配备一台抽湿机，降低污染机率。

4. 保持一定的湿度：普洱茶对空气湿度有着一定的要求，茶叶存放的湿度高低或者合适，口感风味是完全不一样的。家庭存放普洱茶，最好离墙面和地面20cm左右，适度尽量保持在30-80%之间，以免发生夏季降雨等情况出现墙面或者地面返潮。

日常品饮的茶应该怎么保存？

短期的茶比较适合放在牛皮密封袋里，喝的时候打开不喝密封。既方便又省事，牛皮的能起到防潮防串味的作用，还能保持茶叶的口感。

其次一些密封效果好的锡罐、紫陶罐也是不错的选择。一些老茶或者新茶在口感方面可能或多或少有着异味、串味的问题，这时候把它们放在紫砂罐里，会有效去除一些杂味。但同时，还是要注意氧化过度的情况出现，因此普洱茶不能在紫砂罐中长期存放。

家庭如何长期存放普洱茶？

普洱茶多数都会有整提的笋壳装，这种外壳能起到防水作用，也为茶叶的小环境稳定提供了一个保护层。

如果是整提存放，我们可以使用没有任何异味、干净的纸箱，其次它的占地面积也小，既耐用还方便，防尘、透气和防潮效果都很好，价格也便宜，是存放茶叶的不二选择。

其次它还可以和其他包装配合使用。如果大量存茶，需要注意的是，存放的时候避免把它放到地板或者靠近墙面的地方，这往往会发生返潮现象，不利于茶叶的保存。我们可以把它放到比较高的架子上如果家里存茶多的朋友，还可以专门定制一些货架，堆叠存放。

因为在南方，夏天的时候空气相对潮湿，特别是在梅雨季节，因此我们就可以用胶带把纸箱密封住，避免空气中的水分含量过大影响到茶叶。

在北方，一年四季气候又比较干燥，密封纸箱，是为了避免发生茶叶中的水份流到空气中，最大程度保持茶叶的含水率，免得影响自身的陈化，最大限度的缩小南北仓储的差异。