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首发于头条号：森醇悦

作者：森悦

喝普洱茶，都会存一些符合自己口感喜好的普洱茶，这可以说是喝茶人的一大爱好了。

那如果是我们打算长期存放选择普洱散茶好还是选择普洱饼茶好呢？

什么是普洱散茶？

普洱散茶也就是晒青毛茶。

通过鲜叶的采摘-萎凋-杀青-揉捻-自然阳光干燥-黄片挑练最终形成。

普洱紧压茶是在晒青毛茶的基础上压制成饼、砖、沱等等形态的总称。

如果茶友们打算将一款普洱茶存放5年以上，那么我推荐选择紧压茶。

其一，是因为散茶跟空气接触面比较大，跟大量的氧气发生反应之后，会加速茶叶的转化，如果稍稍存储不当，散茶的香气很容易散失。

紧压茶经过蒸压之后，除了会在外面包装一个绵纸，整提还会带有笋壳，双重保护，大大降低了跟空气的接触，有利于普洱茶后期的转化。

这也是为什么谈到老茶几乎都是紧压茶的原因之一。

其二：同一款茶，分别以散茶与紧压茶的形态存放，后面打开对比品饮，会发现大致的感觉差不多，但是香沉于汤的表现与香气的持久度，汤体的厚度、耐泡度，紧压茶是更占优势的。

其三：冲泡环节。在冲泡的时候，散茶比较蓬松，如果是刚接触的茶友，可能在注水的时候掌握不当，出汤容易烫到手，这时候很容易将茶汤冲泡得过浓；

而紧压茶，撬好之后，一小块沿着盖碗边缘注水，比较方便，滋味也在缓缓析出，也能够将茶叶泡好喝。

其四，存茶的过程中让很多茶友头疼的问题就是茶叶的占地面积，散茶的占地面积比较大，存放在家里比较占地方，而同一个规格的紧压茶占地面积就小了很多，对于经常喜欢存茶的茶友来说是方便很多的。

那是不是不能存散茶呢？

并不是不能存散茶。

如果经常喝的口粮茶或者觉得撬茶比较麻烦，我们就可以选择散茶了。

但比较建议茶友们散茶短时间内品饮完会比较好。

有一部分茶友很喜欢散茶冲泡后叶底完整而选择散茶；因为紧压茶如果要叶底比较完整，需要撬茶的技术与耐心比较好。

不过撬茶方面，我个人感觉下来，如果闲暇时间比较多的茶友，可以选择紧压茶的，因为撬茶也是一种很享受的过程，上手了之后就会理解我说的这句话了。

家庭存茶我们要选择一个没有异味的房间，然后离地离墙存放。

昨天还有一位茶友问我，用什么容器存放茶叶比较好。

如果存茶比较多，比如说整提或者是整箱，我们就要考虑经济实惠一些，可以选择干净的纸箱来存放。

最后将茶叶用胶布好好封起来离地离墙存放，如果是刚接触的茶友我也比较推荐用纸箱，因为刚开始没必要太浪费，后期再慢慢调整，从简入奢吧。

除了纸箱，我们还可以选择罐子来存放。

常见的存茶罐的材质有瓷罐、紫砂罐、紫陶罐。

但并不是所有的罐子都适合每个地方。

如果是属于湿度比较大的地方，我推荐选择密封性比较好的瓷罐。例如说广东或者是离海比较近的地区。

过于干燥的地方，例如说新疆，我推荐用紫砂罐，因为紫砂罐透气性相对比较好，有利于茶叶的转化。

紫陶罐刚好是在中间的位置，透气性与密封性刚刚好，像在昆明就比较适合。

大家就根据地域特征来选择存茶罐。

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