前面给大家介绍了普洱熟茶的制作工艺,今天来跟大家一起分享挑选一款普洱熟茶的简单方法。
如何挑选一款好的普洱熟茶
普洱熟茶的挑选,从地域上看,大多数的茶友都会偏好勐海味,很多临沧易武片区的茶都会拿到勐海去发酵,一个是因为勐海这边的发酵技术,还有一个就是他们这边用的泉水和井水,像勐海茶厂和福海茶厂,他们厂里都有一口深水井,是他们发酵普洱熟茶的独门秘方。
如何挑选一款好的普洱熟茶
好的熟茶,不管是荷香、陈香还是枣香,都会给人很愉悦的感觉,汤水会比较透亮,又甜又润,厚滑,喝上去有米汤的感觉。
熟普如何挑选
不好的熟茶,有些是因为原料不好,茶汤比较寡淡,有些是因为仓储不行,会有一股湿仓味;还有就是工艺原因,发酵程度太轻,茶汤会发酸,发酵过度容易引起烧堆的现象,这个茶就会碳化,没有了活性,茶汤变得淡薄无味。
熟普如何挑选
以茶饼为例给大家分享挑选熟茶的可操作性的方法:
好的熟茶:
1、看干茶条索粗壮、紧结清晰,颜色黑褐色,饼形要均匀,色泽油润有光泽,干净,明显的看到条索,没有异物掺杂;香气是正常的陈味,而不是霉味;
普洱熟茶如何鉴别
2、看茶汤汤色红浓透亮,似红酒,而不是浑浊,像酱油色;
普洱熟茶如何鉴别
3、看叶底,油润光泽,有韧性;
如何挑选熟茶
4、闻茶香,香气浓郁,纯净无杂味;
如何挑选熟普
5、品茶汤,口感顺滑,醇厚温和,润口,而不是喝完以后感觉有东西卡在喉咙里;
变质或劣质普洱茶特征:
1、外形残缺或霉变,汤色红、杂质多、香气有异味,滋味麻叮
2、外形布满霉菌,汤色红尚亮,香气有霉味,滋味涩刺干燥;
3、外形褐绿带霉变,汤色橙黄有杂质,香气杂,滋味不纯有怪味。
普洱熟茶如何鉴别好坏
秋风起,愿心若柔絮,悦暖无双
乍见之欢,不如久久不厌
暖心暖胃,愉悦身心
普洱熟茶如何鉴别好坏
学着喝茶
日子可以继续繁忙而普通
但心一定会慢慢的精致
把喝茶当作一种习惯
精致也会成为日子的常态