普洱生茶和熟茶是分不出高低好坏的，只能说各有千秋，可以根据个人的口味喜好来选择茶叶。其中生茶是没有经过发酵这道工序的茶叶，品尝起来感觉有点刚烈，口感比较青涩。熟茶是经过发酵这道工序的茶叶品尝起来会相对温和，口感更加顺滑柔和。

普洱生茶和熟茶没有具体的好坏区别，还要看自己喜欢哪种茶。普洱生茶因为在制作过程中没有发酵，所以身上还有天然原始的物质。但是熟茶经过了发酵这道工序，会产生普洱生茶没有的香味。

普洱生茶是属于清香型，扑鼻自然清新，品尝起来口感比较苦涩。但是熟茶给人感觉陈香很重，很厚重的感觉，入口香味浓郁，回味甘甜。两种茶都是茶中好茶。

刚制作好的生茶茶性相对刚烈，茶叶对人体有益的营养物质还没有转化好，口感也不太好，太过苦涩，是不建议您来品尝的，最好的办法是放在家里一段时间再去饮用。