喝普洱，从熟茶入门，因为熟茶好上口，特别是一些传统老茶头，糯滑甘甜，十分好喝，只是欠缺喉韵。喝着喝着，开始喝生茶，你会发现，每次喝生茶，都有不同的感受。

普洱茶人，大都是泡在茶叶里培养出来的茶客；喜欢普洱，是喜欢那种不确定性，那种可以观察得到的变化；喜欢普洱，是因为可以在藏茶七年后，拿出片茶来告诉友人，这茶我自己放了七年，时间的距离就像目光一样接近，七年之间犹如隔位而坐。

有人问起：大家为什么会选择喝普洱？答案当然很多，五花八门。有说普洱力道猛，有说普洱保健功效好，有说普洱韵味长，如此种种，不一而足。

常喝茶的茶友都知道，茶叶的不同加工工艺是围绕茶多酚的转化，通过发酵使茶多酚转化为茶黄素、茶红素、茶褐素等过程。

不同地区、不同品种茶叶里的茶多酚等物质含量不一样，能获得健康的效果也不一样，如小叶种茶的内含物质没有云南的大叶种茶含量高，人们常说的云南茶的茶气重、苦涩味重、耐泡就因如此。

普洱茶由于加工方式的不同，因而有着熟茶、生茶的一个区别。

熟茶：浓稠水甜，不苦涩，泡水长。熟茶茶香多为枣香、豆香、陈香、糯香、樟香等。

生茶：口感强烈，刺激性较高，若经高温，清香水甜而薄，微涩；生茶茶香多为清香、荷香、毫香、栗香等。

现代生活节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。普洱茶含有的茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可帮助控制焦虑情绪，提高注意力。

长期喝茶的人不仅身体会变得越来越健康，心态也会随着喝茶的时间从而变得沉稳起来。时间久了还能提升个人的气质与魅力，不论是自己喝还是赠送亲友长辈，都是不错的选择。

喝普洱茶，绕不过去的几道坎？

1、跑茶山选择新茶自己收藏，每年都有新茶，谁也不知道将来会不会好，都是赌的心态。每年都会陆陆续续买些新茶，私家茶仓也就慢慢地建立起来了。对于这些茶，以后会怎样，谁也说不清楚。但还是抱着宁可错杀，不愿放过的想法。

2、不断地在一些好茶价格还低的时候错过了，然后在某个时点遇上，以几倍甚至十几倍的价格去购入。相信有很多茶人，会感叹，某某茶当年才多少钱，现在价格这么贵了。这是茶友聚会时候最经常听见的一句话。

3、不断地买茶，藏茶。说实话，你的茶已经很多了，但还是会不断地买，遇到好茶的时候，往往难以控制住钱包。遇到喜欢的茶，都是直接刷卡买单。

品普洱茶，就是在品饮艺术，是属于比较有深度和内涵的高层次艺术鉴赏，品普洱茶的本意是追求宁静自然、淡雅清新，同时也是内敛深邃的心灵世界。

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