上次我们聊了易武茶区的薄荷塘、铜箐河、天门山跟蟒蛇箐，今天我们就接着聊易武的其他产区。

曼松

昨天我们聊的四个微小产区是易武茶新贵，有兴趣的朋友可以看一下昨天的文章“走近易武，带你了解易武片区的普洱茶-1”而今天我们要将的曼松则是易武茶的老牌王者。当然，也有很多茶友认为曼松是属于倚邦茶区的，这里我们就不做深究了。

曼松王子山

曼松位于西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡，曼松的王子山、背阴山都曾是皇家茶园，当年还有官兵把守。关于曼松贡茶的历史，源于民间传说：明成化年间，地方官员为上京进贡选遍当地名山发现曼松茶口感独特，色香俱全，且有冲泡后“站立不倒”的独特美姿，如此独特的姿态即能予以“大明江山屹立不倒”之意于是进贡给当时的宪宗皇帝，宪宗皇帝品尝后赞不绝口，并指定曼松茶为皇家贡茶。站立不倒的制茶技艺并无传承。

在树种上，曼松的茶树属于中小叶种，生长环境以富含锌元素的紫红土壤为主。这种紫红壤属于风化岩，泥含量比较少，遇水成泥，干后成石，这种生态环境下，其实对于茶树的生长不是很有利，所以茶树的生长异常缓慢，但是其内含物质却格外丰富。在这种情况下，曼松的条索其实是比较细，春芽细嫩饱满如雀舌。

曼松的茶最大的特点就是甜润，茶汤进入口腔，顺势滑入喉腔，在这个过程，整个口腔都被甜味包裹，而且甜味十分明显，这感觉就像在喝蜂蜜水，口感细腻顺滑，滋味甜润，感觉不到苦涩的滋味。其次，曼松的茶茶气很足，很容易身体产生发热感，这个特点是其他山头茶比不上的。另外喝曼松茶，会有一种暗香浮动的感觉、回味悠长，经久不散。梅子香味明显，古树茶可以泡到20多泡依然能感受到满口的梅香。

今年曼松的古树价格在40000-60000/公斤。

弯弓

弯弓，曾是茶马古道上的著名寨子，曾是易武茶山最辉煌的两个寨子之一。位于西双版纳勐腊县易武乡的“七村八寨”中的丁家寨（瑶族），古树生长在1800米以上的海拔。常年四季如春，高山雨水充沛，高海拔荒山野岭，终年人烟稀少，少了世俗喧哗，原始森林古树，自由旷野粗放，最大限度保证了弯弓古树原生态品质！

弯弓河

弯弓在易武古树茶中具有举足轻重的地位，是古树茶保存较好的地方。不过，现在我们常说的弯弓，通常是指茶园的名字，不是某一个寨子，因为现在弯弓古茶园的归属权属于丁家寨瑶族寨下寨（丁家寨瑶寨分为上下两寨，上寨管辖白茶园，下寨管辖弯弓茶园）。

从外观来看，弯弓古树茶，条索均匀肥厚，银豪凸显。

因为与古树混生，弯弓古树茶有着强烈的山野兰花香，冲泡过程中异常明显，茶汤入口，有着浓浓的果香。茶汤入口绵柔似蜜，苦涩不显，随着冲泡的进行，茶汤口感进一步变得醇厚，有轻微苦涩感，但是化的很快，回甘生津明显，口感饱满，香气具有很强的穿透性，直入肺腑，喉韵清凉，沁人心脾。

今年弯弓古树单株价格在9000-12000/公斤，老树在4500-6000/公斤。

弯弓古树

麻黑

易武麻黑的名气从清朝贡茶时就开始，麻黑现在也是易武众多山头中古茶园面积最广、产量最高的一个，麻黑茶可以算得上是易武茶中上品。

麻黑有广义和狭义上的理解。广义上的麻黑，是指麻黑村公所所辖地区，包括麻黑寨、刮风寨、落水洞、大漆树、曼秀村、三丘田、陈家凹和荒田村。狭义的麻黑则是麻黑村公所所在的麻黑寨。现在我们一般所讲的麻黑就是指狭义上的麻黑寨。

麻黑寨

目前，麻黑寨拥有2700亩古茶园以及5100亩新式茶园。这在整个易武茶区的茶山规模中，都是最大的。麻黑因为交通较为便利，且相较其他小产区更加高和稳定的产量，成为了它在易武体系中站稳脚跟的关键。

麻黑地区优良的生态环境，更为麻黑古树茶提供了得天独厚的条件。这里远离人类居住地，周围植被茂盛，清幽纯净，没有任何现代文明的污染。古茶树千百年与自然和谐共生，自身已经具备了抵抗各类病虫害的能力，无需使用农药，没有农残的担忧，更天然健康，可以算得上是目前世界上最生态的茶叶饮品。

普洱茶之所以有今天的名气，麻黑古树茶功不可没。麻黑古树茶品质上乘，源于麻黑人世代相传的匠人精神。俗语称：茶叶兴、麻黑兴。不管经济好坏，麻黑人都从未停止过制茶。这里的人们一直遵循着祖先传下来的力求完美，止于至善的手工制茶精神，虔诚恪守着与自然和谐共生的祖训。

虽然说在上个世纪80年代末90年代初，百姓响应号召“改造老茶园，发展新茶园”，对古树进行了剃头操作，导致古树数量的减少，但是整个麻黑地区茶叶的品质还是可以的。

麻黑古茶树是典型的易武茶特点，香清水柔，当然，麻黑的茶更加阴柔，乃江内茶中之上品。

麻黑古树有分纯生态古树跟人工管理的古树，两者区别很大。纯生态的古树是高蜜香带果香，管理过的就是蜜香了。纯生态的麻黑古树不多的，真正的纯生态古树非常好喝。口感上的差异是：纯生态的古树，水路明显更加细腻，入口甜度高，茶汤更加饱满，喝起来也更加柔顺，汤色也更加金黄，入口苦涩感低，茶气明显更足，香气也更加浓郁、持久，而且耐泡度较高。

人工管理的古树茶，入口有一定苦涩，不过化得很快，水路较粗，有一定刺激感。香气只是蜜香，没有果香；持久性也较生态的古树弱，饱满度也较生态古树低；汤色较淡，浅金黄，尤其喉韵没有生态古树持久。

当然，作为易武茶区产量最高的片区，麻黑茶的性价比还是很高的。今年高杆古树茶在3500-4000/公斤这个样子。古树价格在1800-2500/公斤。小树价格在800-1000/公斤。这个价格性价比还是可以的。

白茶园

白茶园，位于勐腊县易武乡，由丁家寨瑶族发现并管理，它一面连着弯弓，另一面紧靠刮风寨的茶王树，其实从本质上来讲，白茶园本属于弯弓片区，但因为茶品质出众，所以被单独划分出来。

白茶园

跟我们了解的薄荷塘、铜箐河、刮风寨类似，前往白茶园的路也是异常艰辛，越过弯弓河，向上直线爬升200米，才能见到白茶园。白茶园古茶树都生长在国有林中，相信了解国有林概念的茶友都知道这意味这片古茶园的生态非常好，当然，现在打着国有林幌子的商家也大有人在，茶友们如果有兴趣的话，也可以跟我多多交流。

白茶园茶地并不是连片的，东一片，西一片，分成很多块小茶地，从半山到山顶，散落在原始森林里，也就是如今的国有林。早十来年，这些茶树被打猎或来开垦的瑶族丁家寨人发现，那时候是谁发现谁管理就属谁的，所以现在的白茶园都掌握在瑶族人手上。

其实易武的高端茶薄荷塘、刮风寨、铜箐河等都在瑶族人手里。他们怎么这么厉害呢？要知道当时不是所有人都能在原始森林中穿梭寻找好茶的。如今还有茶友想去寻找，还有没有被发现的口感好的古树吗？可以说是极少了。

当然，因为历史跟自然原因，白茶园的古树也很少逃得了被矮化的命运，所以，在白茶园，我们基本很难看到高杆古树。

说起白茶园的特点，先跟大家聊一下在广大易武茶友中广为流传的一句话“喝过白茶园，方知易武柔”，相比大家可以从这句话中看到白茶园的特点。白茶园的古树茶以汤感细腻、内敛著称，开汤冲饮，花果香浓郁高扬，茶汤入口，醇润粘稠，柔和细腻，稍有苦涩，但苦味回甘较快，涩感化的稍慢，整体感觉层次鲜明。茶汤从口腔流到喉咙，一气呵成，柔顺无比，整个过程都可以感受到一股山野韵。

今年白茶园古树茶价格大约在3500-5000/公斤。

今天就先跟大家分享到这里，明天我们接着讲易武产区的其他片区。