我今天制作的是乌牛早茶青，因为现在茶叶季节已经过。昨天回家踩得七两的茶青叶子又大梗又长，想自己学习做出一道好的手工红茶。
我是这样子制作的，从山上踩回来的茶青先放八九个小时，看茶青梗软我就不停的揉着，把茶叶揉出香气揉细。放两三个小时继续揉出香气，再放两个小时拿去烘干，用60的温度慢慢烘干。茶叶干后在用110的温度烘出香气！下面就是我自己制作乌牛早红茶图
请多多指教。
我今天制作的是乌牛早茶青，因为现在茶叶季节已经过。昨天回家踩得七两的茶青叶子又大梗又长，想自己学习做出一道好的手工红茶。
我是这样子制作的，从山上踩回来的茶青先放八九个小时，看茶青梗软我就不停的揉着，把茶叶揉出香气揉细。放两三个小时继续揉出香气，再放两个小时拿去烘干，用60的温度慢慢烘干。茶叶干后在用110的温度烘出香气！下面就是我自己制作乌牛早红茶图
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