春寒料峭,清晨的江滨桥还蒙着雾,城市却已从车水马龙的熙攘之声中苏醒了。
好在日头还算晴朗,推开店门,阳光便也透过玻璃门偷溜进来,室内大面积的木色与光线映衬,便给整个茶室涂上暖融融的颜色。茶仙子开门的动作很轻,她微微躬身做了个礼貌的请姿,于是我们便也更放慢了脚步,希望不打扰尚在安睡的茶叶。
一踏进茶室,入眼便是一方饮茶的小天地。六把官帽椅,一方茶案,都是古朴而低调的原木色。依着茶仙子的说法,今天难得日光晴暖,应配上浅绿色的桌旗,藤编的杯托,烧水的壶也要换成透明的玻璃壶,这样靠在窗边品茗,就仿佛能尝到阳光的味道一样。
插花只需一枝,有阳光作伴已经很好。
她说这话时眼角弯起来,笑得很温柔,一派悠然惬意。
今天泡的茶是鼎白2018白牡丹,这是明前春茶的一种,由于茶叶的“年岁尚小”,披着一层白毫外衣的茶叶还透着一股碧幽幽的绿意。茶仙子却说这样的茶最适合在开春时节品饮,因为新茶从外形到口感,都蕴藏着初春的味道。
泡茶的过程是极缓极静的。只是天公不作美,茶室外忽的下起了一场小雨。茶仙子却笑说这样也好,古人说“檐下煮茶听雨声”,就着茶香袅袅,听雨声淅沥,也不失为品茗时的一种乐趣。也无需为春雨带来的寒凉苦恼,当注水入杯,指腹隔着薄薄的杯壁体察到温热时,这便是在寒日里是最熨帖的享受了。
恰逢水已经烧的刚好,茶仙子取了一套月白色的瓷杯,为我们逐一斟茶。
新茶的茶汤极为澄亮清澈,是蜂蜜一般的浅杏色,茶香中也似乎包裹着一丝有别于陈茶的兰花香。
白茶是脾气极好的,什么样的杯壶她都不甚介意,甚至到了第三道第四道,也不减其芳香滋味,茶仙子这样说道。她慢悠悠的啜着杯中新茶,为我们介绍这道茶的特别之处。故事是从来不嫌多的,雨下得很慢,茶香也飘得很远,我们也还有大把时间,能就着清甜的茶水,把话聊上一整天。
我们十分好奇,明明年纪相仿,茶仙子却仿佛总能将一切烦恼都化为乌有似的,不为外物所喜悲,在她身上,似乎能看到几分禅意。
听我们这么说时,茶仙子也笑起来,她说道,饮茶,也恰如坐禅,从入室,落座到取茶,泡茶,每一步都是与茶的交流,也是与自己的交流。万象归心,懂茶的人,多少都能在某些时刻参悟到一点禅意。
告别时,不知不觉已是傍晚时分。时光过得这样快,仿佛我们只在茶室呆了片刻,想来应该是被那悠然闲适的氛围所影响了。茶仙子将我们送到门口,对我们的褒奖显得十分谦虚,她还是像刚见面时候,朝我们笑了一笑,声音软得像这三月的春风。
“再来喝茶呀。”
未来,鼎白将继续贯彻“人法地,地法天,天法道,道法自然”的文化本源,以永为大家所喜爱的奋斗人生旅途伴侣为企业使命,打造一个以爱心与关怀建构的白茶梦想园。