对于爱喝茶的人来说，茶桌上那一罐馥郁高香的单丛，是必不可少的明星单品。
无论你钟爱绿茶、红茶、白茶，只需要喝过一次单丛，它就能让你魂牵梦绕，日思夜想。
为什么单丛有这么大的魅力？
茶与茶，是不一样的。单丛有两大特点，一个是优点，一个是缺点。 先说优点，就是特！别！香！ 单丛茶的产地——潮州凤凰乌岽山脉，海拔一千多米，云雾缭绕，环境优越。昼夜温差和适宜的光水比例，使茶叶复合成独一无二的香气；加上古火山口的有机矿物质加持，那里的土壤含有机质特别丰富，因此生产出来的单丛茶奇香无比。闻着香，喝着更香，喝完口齿留香，通体舒畅，这是单丛最大的优点。
至于缺点嘛，就是名字太繁复了，普通人根本记不全！ 单丛一树一香，同一品种相隔几十米，香气也会不一样！因此才有了单丛这个称号。实际上已知的单丛香型达到一百多种！为了方便记忆，潮州人把单丛香型归为十大类。 在物质匮乏、信息不通的年代，很多人对茶都只是父辈那古老的茶缸里泡的不知名的茶叶味。自从单丛进入大众视野之后，瞬间夺取了无数人的味蕾高地，其中一些品种，比如鸭屎香，东方红，蜜兰香，更是如雷贯耳！
总是看见“鸭屎香”红遍全国这样的字眼，那么鸭屎香红遍全国，是真的么？它靠什么红遍全国？是因为它的名字奇特么？带着几个疑问，来了解一下“它”！
没喝过鸭屎香的人，是不能说自己喝过单丛的。 鸭屎香，一个神奇的名字。你以为它跟鸭屎有什么关系？其实并没有。它是个“名不符实”的家伙。实际上鸭屎香在前几年已被专家认定跟金银花香气同类，改为“银花香”，但是喜欢鸭屎香的人还是喜欢叫它鸭屎香，因为这种名字与感官体会之间的落差简直让人暗爽：它不仅没有鸭屎味，而且它的香气让人不由自主地沉醉，痴迷，欲罢不能！
喝到这款鸭屎香，才知道一片叶子也可以有花香有果香。甚至超越单纯的花果香，升华到一种馥郁的香味，喝下去只能紧紧抿住双唇，只用眼睛交谈，生怕多说一句话，都跑了这微妙的香。 轻轻咽下，又发现这担心是多余的：鸭屎香的香气停留在喉间，层层叠叠，缠绕回转，从舌尖无声息漫到鼻腔，上通脑门下通气道，真是让人绝倒！ 一个奇葩的名字加上一个奇香无比的反差，难道不像电影里面那种帅气的大反派最后改邪归正的邪魅一笑那么动人吗？ 鸭屎香，爱了。
茶，不仅是健康的饮品，还是人与人之间关系紧密的枢纽，不如趁中秋佳节，把祝愿装进一份份礼，用最体贴的方式表达心意。
