《藏茶文化》第74期
黑茶鼻祖,雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类,距今已有1300多年的历史。千百年来,藏茶作为藏区人民的生命之茶,形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块,带您走进独一无二的藏茶世界,领略千年传承的不朽佳话。
让藏茶更有汉风韵味.m4a1:50来自中国藏茶村
为了让更多的人品尝到藏茶的滋味,享受藏茶带来的诸多好处,因此“藏茶汉饮、边茶内销、粗茶细作”的发展思路是尤为重要。但是,要改变千百年来人们对藏茶的认识和引用习惯,远不是一句“藏茶汉饮”就能够起作用的。
传统藏茶的外形特征是紧压成砖,单位重量普遍偏大,携带很不方便。加之藏族同胞独特的生活习惯,其饮用方式也与众不同,一般要经过熬煮,加入酥油搅拌做成酥油茶饮用。
藏茶汉饮的思路,最基本的就是要改变传统藏茶复杂、又与汉族人生活习惯相差甚远的饮用方式。于是,经过改良后的藏茶,茶砖体积变小,易于携带,同时散装藏茶也出现在市面上,更加方便携带和饮用。而在饮用方式上,也有了很大突破,变熬煮为直接冲泡,以满足都市人对快节奏生活的要求。