春回大地，万物复苏，一年一度的春茶季随之而来，宋代诗人李复曾言：“春茶自造始开尝，色味甘新气芬馥。”可见春茶之受欢迎程度，很多茶友慕名而来，想要一品而快。

可是市场上的春茶品质参差不齐，作为刚入门没有火眼金睛的普洱茶小白，如何挑选到好的春茶呢？

别着急，市场上的好茶很多，只要学会下面这三点技巧，选购好茶那还不是易如反掌的事。具体是什么技巧呢?下面就让我们一起来看看。

第一：遵循市场规律

俗话说得好，一分钱一分货，在选茶时切不可图便宜，物有所值，想要喝到口感上乘的普洱茶就要遵循市场价值规律，一切从实际出发，实事求是！

例如：某宝9.9包邮带走的老班章、冰岛，就目前现象来看就连二线、三线的普洱茶山头都大几千块，更何况是一线山头，我们就不要为此再去交智商税了。

了解普洱茶的市价有几种途径。

1. 上网搜索，全面了解普洱茶的知识；

2. 直接去网店看，挑选几款价位、产地、品相不同的茶进行对比，货比三家，方能一决高下；

3. 咨询在茶公司上班的亲人和朋友。亲人和朋友推荐的茶质量可信度更高，选到好茶的几率更大。

第二：提高品鉴能力

想要喝到优质的普洱茶，提高自身品鉴能力尤为重要，不能只是道听途说，关键要自己去实践，“实践是检验真理的唯一标准”这句话很在理。

一味听，而不去实践，相当于纸上谈兵，而提高品鉴能力就要学会“品”和“察”。

所谓“品”是指品茶。品之前我们要先拿出每个人都带有的一样东西—“嗅觉”，如果连嗅这关卡都不能过的普洱生茶，就没必要再浪费宝贵的时间去品，没有多大的意义。

优质的普洱生茶香气清新、自然，没有一丝一毫令人不愉悦的气味；最为常见的便是花蜜香，再者有兰香、毫香、果香等等......

优质的普洱生茶，冲泡后香气高扬，挂杯香持久，茶汤入口滋味厚重，回甘生津好，优质的古树普洱生茶，茶气强劲，野韵似西楚霸王项羽一般，饮上一口秒感酣畅淋漓。

如百花吟2019预售的古树普洱生茶《忙肺》，就是这样一款只要饮上一口秒感酣畅淋漓的茶，滋味厚重，茶气足，山野韵强劲持久。

品茶能力不是一夕能练成的神功，更不是一蹴而就。讲究的是熟能生巧，喝过的茶越多，对茶叶的品质和特征会有一定的心得经验积累，对挑选茶大有益处。

“察”是指观察；品质优良的普洱生茶饼整洁匀亮的。

新茶期的普洱生茶饼以墨绿色为主，茶汤呈黄中带些绿；

干仓正确存放的条件下5年以上茶饼逐渐转化为黄绿，茶汤呈金黄色，

10年以上茶饼为黄中带褐红，茶汤金转红；叶底柔软厚实，条索完整。

图|百花吟06年老生茶浮沉叶底

如百花吟2006年中期古树老生茶《浮沉》，经过13年的转化，茶饼油润有光泽，条索褐红，茶汤金转红，苦涩退尽，汤感滑，滋味浓郁、饱满，回甘悠长。

在品茶时，品与察相结合才能全方位评判茶叶的品质，最好把几款茶放在一起品鉴，这样才能挑选到自己心仪的好茶。

第三：选择权威店铺和品牌茶商

权威店铺和品牌茶商设有品茶师，对所选茶叶层层把关，在茶的鉴别上更具权威性，且对出售的产品质量都较高的要求，这大大提高了购买到好茶的几率。

因此，对于刚入门的小白来说，购买茶叶时，选择品牌商家能使我们少走弯路，轻松享用好茶。

图|百花吟高级评茶员青衫

综上所述:

青菜萝卜各有所爱，每个人都有自己独特的品味，一千个人眼中有一千个蒙娜丽莎，喝茶也是千人千味。

别人青睐的茶叶也许并不符合你的口味，所以在挑选茶时还是要多尝试，忠于内心，适口为珍。

了解更多关于普洱茶冲泡、品鉴、储存等专业知识，可添加百花吟高级评茶员丨青衫微信：bhy998866（长按复制）咨询。

文|苏木

图|百花吟

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