在茶圈中稍有“混迹”的茶友想必知道，云南是产茶圣地之一，出产好茶数不胜数，生普、熟普乃至滇红，都常成为各地茶友的心头爱。

但却鲜少有人知，云南也出产绿茶。当说起滇绿这个名词，甚至很多茶友直言未曾听过。

最近茶友们可有口福啦，限量50斤早春云南绿茶上市啦，开春第一采，简直不要太诱人！

大 叶 种 绿 茶

滇绿最重要也是最大的特点，就是滇绿的原料，是云南大叶种茶，大叶种茶就是地域性非常明显的云南茶。

大叶种是在云南特殊生态环境条件下生长繁衍的具有自身独特个性的栽培品种。大叶种茶树春芽萌发期在早春，育芽力强，芽叶肥壮，茸毛特多，持嫩性强，一芽二叶百芽重平均153.2g，且内含物质丰富。

与早春抢“鲜”的常规绿茶不同，这款滇绿并不过分执着于鲜，反而将云南大叶种的浑厚底质演化成丰富的口感。

选择优质滇西茶区的乔木大叶种鲜叶，之前一直用于制作优质普洱茶，而今选用其嫩芽制作绿茶，茶质好，内含物丰富，一芽一叶和一芽二叶，更为其增加一份甜意。

工 艺 简 而 不 凡

制作过程，简单来讲，云南绿茶是的制作工艺，先是从鲜叶采摘开始，鲜叶采摘较为讲究，以精选细嫩的一芽二叶为主。接下来，就是茶鲜经过杀毒、揉捻、烘干等工艺处理。由于高温杀毒，及时揉捻，快速烘干，控制了酶的活动和多酚类的氧化，防止了芽叶发酵，保持了茶叶的绿色，形成滋味醇浓，香气持久，回味悠长，汤色黄绿的特点。

成茶后的滇绿喝起来非常甜爽，茶香浓郁，口感饱满，回甘悠长，且经久耐泡。

没那么“青”，也就不让“涩”有可乘之机。在品饮时毫无涩感，所有滋味都给了甘、甜、爽。

若你亲眼见它的外形，定会惊异，原料上采用乔木的一芽二叶初展，使得它干茶肥壮紧裹、条条分明，身段颀长，全身白毫满覆，仿若煞是好看的银针。

一 杯 清 甜 滋 味

冲泡：为了能区别每一泡茶汤口感，主泡器用盖碗冲泡，沸水晾凉至80度左右，加三分之一水润茶。

第一泡：水温稍微凉一会，大概95度水温旋冲出汤，闻香气有淡的花果香，和大部分绿茶香型有很大区别，茶汤滋味微甜，观茶底还没有泡开。

第二泡：水温大概95度水旋冲，不用盖盖子稍等30秒出汤，茶汤滋味醇浓，且回甘明显、没有扑鼻的香气，比较内敛的花香。

第三泡：正常水温高冲，依旧不用盖盖子稍等30秒出汤，茶汤滋味厚重，后味有清甜感。

春暖花开的三月，

终于等到一杯早春绿茶了，

喝一杯早春绿茶就像在踏春。

数量有限，别错过哦！